Untuk memasak Angel Hair, rebus pasta San Remo denganc dengan air 5 liter dan garam 5 gr selama 2 menit, setelah itu angkat dan tiriskan, tambahkan minyak 30 ml supaya tidak lengket.

Setelah itu, panaskan wajan dan tambahkan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan air, daun bawang, kecap asin, bubuk cabe dan minyak cabe dan biarkan mendidih.

Rebus bergantian zukini, jamur kuping, bayam dan jagung pipil, dan sisihkan

Setelah itu, masukkan angel hair dan daging iris. Tambahkan garam, lada dan bubuk sapi & biarkan hingga mendidih.

Angkat angel hair dan tempatkan di dalam mangkuk. Tambahkan sayur dan telur yang sudah direbus diatas angel hair.

Pasta siap disajikan dengan potongan daun bawang hijau