Almond Fruit Cake/Cake Buah

Name: Almond Fruit Cake/Cake Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr margarin mix butter; 150 gr gula halus; 75 gr gula palem; 6 butir telur; 187 gr tepung pro rendah; 1 1/2 sdm tepung maizena; 37 gr susu bubuk; 1/2 sdt baking powder (me: double acting); 1 1/2 sdt bumbu spekuk; 1 genggam kismis; 6 buah cherry hijau (potong kecil); 6 buah cherry merah (potong kecil); secukupnya Almond slice

Anggarani Paramita @paramita90recipe

jawa timur

Cake aroma rempah emang selalu jd favorit keluarga dirumah😋 apalagi yg 1 ini ditambah buah dan almond, rasanya jadi makin nikmat tiada tara😍 cakenya lembut, sedikit padat tapi nggak seret ya mom.. buat yg suka buah (bisa pakai sukade/cherry+kismis seperti saya) boleh ditambah takarannya ya mom, biar makin banyak isian buahnya didalam cake..
Silahkan dicoba resepnya🥰

Lebih banyak

Almond Fruit Cake/Cake Buah

Anggarani Paramita @paramita90recipe

jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Basah :
225 grmargarin mix butter
150 grgula halus
75 grgula palem
6 butirtelur
Bahan Kering :
187 grtepung pro rendah
1 1/2 sdmtepung maizena
37 grsusu bubuk
1/2 sdtbaking powder (me: double acting)
1 1/2 sdtbumbu spekuk
Isian :
1 genggamkismis
6 buahcherry hijau (potong kecil)
6 buahcherry merah (potong kecil)
Topping :
secukupnyaAlmond slice

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan basah (kecuali telur) kedalam bowl, mixer dgn speed sedang sampai margarin pucat dan lembut. Masukkan telur 1 per 1 sambil terus dimixer dgn speed rendah, sampai semua telur habis.
2

Tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit sambil diayak lebih dulu. Aduk dengan spatula sampai semua tercampur rata.
3

Campur jadi 1 kismis (direndam sebelumnya), cherry hijau & merah kedalam mangkok dan taburi sedikit tepung sampai terbalur rata. Masukkan semua buah ke adonan cake. Aduk asal rata saja.
4

Tuang cake kedalam loyang (me pakai loyang tulban diameter 20cm).
Panaskan oven 15 menit sebelumnya dgn suhu 175’C, panggang cake selama 35 menit/sampai matang. Lakukan tes tusuk.
5

Langsung keluarkan cake dari loyang setelah matang. Potong-potong saat cake dlm keadaan dingin.