Ayam goreng ungkep

Name: Ayam goreng ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 potong ayam; 2 gelas belimbing Air; Minyak untuk menumis; Garam/royco; Gula; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya ketumbar; 1 ruas jahe geprek; Lengkuas; 5 lembar daun salam; Sereh; 3 lembar daun jeruk

Sharah Kirrey @sharahkirrey

Tangerang

Ayam goreng ungkep

Sharah Kirrey @sharahkirrey

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 potongayam
2 gelas belimbingAir
Minyak untuk menumis
Garam/royco
Gula
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyaketumbar
Bahan pelengkap
1 ruasjahe geprek
Lengkuas
5 lembardaun salam
Sereh
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam terlebih dahulu sampe bener2 bersih lalu tiriskan
2

Tumis bumbu sampe harum, masukan bumbu pelengkap kasih air tunggu sampe mendidih
3

Setelah mendidih masukan ayam yg sudah di cuci, beri garam/ royco dan gula secukupnya aduk2 sampe merata. tes rasa,bila sudah pas Tunggu sampe air nya benar2 menyusut dan ayam benar2 empuk, bila ayam belum empuk boleh di tambahkan air lagi.
4

Setelah ayam benar2 empuk dan matang siap di goreng. Ini penampakan ayam goreng nya