คีเฟอร์โยเกิร์ตมะระ บัวหิมะ น้ำผึ้ง เสาวรส Beyond Healthy Kefir
Kefir yogurt topped with honey fermented wild bitter gourd and diced Snow Lotus root , jazzed up with passion fruit and bee pollen. คีเฟอร์โยเกิร์ตสาระแน่นทานของหวานหลังอาหารทั้งช่วยย่อย ลดความดัน อุดมวิตามินบำรุงผิว การทำงานของระบบประสาทและสมอง เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากคุกแพดไต้หวัน @sun_jhun or Lin Suh Jhen ที่นำมะระจีนมาฝานลวกต้มทานกับเสาวรส แต่ด้วยอยากรักษาคุณค่าทางยา เลยนำมาหมักน้ำผึ้งแทน และเลือกใช้มะระขี้นกผักพื้นบ้านคุณค่าสูงที่มีเนื้อสัมผัสกรอบกว่า มาแช่น้ำผึ้งทอนความขมคู่กับบัวหิมะหั่นเต๋าที่เป็น prebiotic ให้ทำงานคู่กับprobiotic ในคีเฟอร์ได้ดีขึ้นแทน
เอง#vegetarian
#healthyfood
#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
#fermentation
#lifefood
#enzyme
#gutfood
#goodguthealth
#conciouscooking
คีเฟอร์โยเกิร์ตมะระ บัวหิมะ น้ำผึ้ง เสาวรส Beyond Healthy Kefir
Kefir yogurt topped with honey fermented wild bitter gourd and diced Snow Lotus root , jazzed up with passion fruit and bee pollen. คีเฟอร์โยเกิร์ตสาระแน่นทานของหวานหลังอาหารทั้งช่วยย่อย ลดความดัน อุดมวิตามินบำรุงผิว การทำงานของระบบประสาทและสมอง เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากคุกแพดไต้หวัน @sun_jhun or Lin Suh Jhen ที่นำมะระจีนมาฝานลวกต้มทานกับเสาวรส แต่ด้วยอยากรักษาคุณค่าทางยา เลยนำมาหมักน้ำผึ้งแทน และเลือกใช้มะระขี้นกผักพื้นบ้านคุณค่าสูงที่มีเนื้อสัมผัสกรอบกว่า มาแช่น้ำผึ้งทอนความขมคู่กับบัวหิมะหั่นเต๋าที่เป็น prebiotic ให้ทำงานคู่กับprobiotic ในคีเฟอร์ได้ดีขึ้นแทน
เอง#vegetarian
#healthyfood
#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
#fermentation
#lifefood
#enzyme
#gutfood
#goodguthealth
#conciouscooking
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นมะระขี้นกเราเลือกใช้ส่วนที่เป็นหัวท้าย จะได้ไม่ต้องเหลือทิ้ง ปอกและหั่นบัวหิมะเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆนำใส่ถ้วยที่มีฝาปิด ใส่น้ำผึ้งประมาณ 3 ช้อนโต๊ะตามด้วยเกลือดำเศษหนึ่งส่วนสี่ช้อนชาคลุกให้เข้ากันปิดฝานำเข้าไปเก็บไว้ในตู้เย็น 1 วัน น้ำและสารอาหารจากมะระและรากบัวหิมะจะถูกดึงออกมา
Slice wild bitter gourd, dice Snow Lotus root add honey and Blacksalt put a cover on and let it sit the the fridge for at least 24 hrs. Juice and nutrition from the gourd and snow lotus root will come out.
- 2
นำคีเฟอร์โยเกิร์ตใส่ถ้วยเตรียมไว้ ได้ด้วยมะระขี้นกและบัวหิมะแช่น้ำผึ้งตามด้วยเสาวรสสดโดยด้วยเกสรผึ้งพร้อมเสิร์ฟ Put kefir yogurt in a cup/small bowl, top with honey fermented bitter gourd and snow lotus root, passion fruit and sprinkle with bee pollen.
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น