#อาหารเป็นยา

อะโวคาโด Avocado 🥑, คีเฟอร์โยเกิร์ต 1-2 tbsp Kefir yogurt 1-2 tbsp, เกลือดำ 1 หยิบมือ Black salt 1 pinch, น้ำผึ้ง 1-2 ชช Honey 1-2 tsp, เกสรผึ้ง 🐝 Pollen (optional)

อะโวคาโดAvocado 1/2 🥑, กล้วยน้ำว้าแช่แข็งFrozen Banana 1 🍌, คีเฟอร์โยเกิร์ตkefir yogurt 1 cup, เลมอนหมักน้ำผึ้งHoney Fermented lemon 3 slices, ผงชาเขียวมัทฉะMatcha powder, ผงกล้วยดิบRaw banana powder, เกสรผึ้งBee pollen

มะละกอสุก 1/4 ลูก Ripened papaya 1/4, เสาวรส 1 ลูก passion fruit 1, เกลือดำ 1/4 ช้อนชา black salt 1/4 teaspoon, พริกไทยดำ 1 หยิบมือ black pepper 1 pinch

คีเฟอร์โยเกิร์ต 2 ถ้วย kefir yogurt 2 cups, เสาวรส 1-2 ลูก passion fruit 1-2, เกลือดำ 1/4 ช้อนชา (optional)Black salt 1/4 teaspoon, เกสรผึ้ง สำหรับโรยหน้า Bee pollen, มะระขี้นก 1-2 ลูก Sliced wild bitter gourd 1-2, บัวหิมะหั่นเต๋าเล็กๆ 2-3 ชต Diced Snow Lotus root 2-3tbsp, น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ honey 3 tablespoon

กล้วยน้ำว้าแช่แข็ง 3 Frozen Thai banana 3, มะม่วงสุก 1 Ripened mango 1, ครีม/หัวกะทิแช่เย็น 3 ชต Coconut nut cream 3 tablespoons, น้ำต้มถั่วขาวแช่เย็น 3/4 แก้ว Aquafaba 3/4 cup, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา lime juice 1 teaspoon, วานิลลาผง 1/3 ช้อนชา Vanilla powder 1/3 teaspoon, เกสรผึ้ง สำหรับโรยหน้า Bee pollen for sprinkle

มะขามสุกแกะเม็ด (เปรี้ยว), น้ำเปล่า, น้ำตาลมะพร้าว, ดอกเกลือ

ถั่วดำ, กะทิ, น้ำตาลมะพร้าว, ผงโกโก้, น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น, ดอกเกลือ, เกสรผึ้ง สำหรับโรยแต่งหน้า (optional), เมล็ดฟักทอง สำหรับแต่งหน้า (optional)

พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนิ่ม, หอมแดง, กระเทียม, กระชายซอย, กะปิ/กะปิเจ, น้ำปลา, น้ำมะขามเปียก, น้ำตาลปี๊บ, น้ำเปล่า, ปลาป่น 3 ช้อนโต๊ะ (optional), ไข่เจียวใส่ใบอ่อมแซ่บ, มะละกอดิบฝาน

ไข่, ใบอ่อมแซ่บ, ขมิ้นผง, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำเปล่า 3-4 ช้อนชา (optional), แป้งทอดกรอบ 1/2 ช้อนชา (Optional), น้ำมันมะพร้าว

พุดดิ้งกล้วยน้ำว้าช็อกโกแลต Banana Choco Lemon Basil Seeds Pudding, กล้วยน้ำว้าแช่แข็ง, ผงโกโก้, ผงวานิลลา, น้ำเชื่อมน้ำตาลมะพร้าว, ผงกล้วยดิบ, เม็ดแมงลักที่แช่น้ำพองดีแล้ว, นมสดประมาณ 2/3 ของระดับส่วนผสมในโถทั้งหมด, คีเฟอร์โยเกิร์ต, เกลือดำ, ผงวานิลลา, น้ำผึ้ง

ไข่ 1 ฟอง Egg 1, ข้าวสวย 1 ถ้วย Cold streamed rice 1 cup, พริกน้ำปลา หอมแดง Fish sauce/Soya sauce soaked chili& shallot, แตงกวา Fresh Veggies of choice, น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ Coconut oil 2 tablespoons

ไข่เป็ด/ไข่ไก่ 2 ฟอง Eggs 2, น้ำปลา 2 ช้อนชา Fish sauce or soy sauce 2 teaspoons, หอมแดงซอย 2 หัว Shallot, peeled &sliced 2, พริกแดงจินดาซอย 2 เม็ด Fresh chili chopped 2, น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ Coconut oil 1 tbsp

ผักเป็ด 1 กำใหญ่ Brazilian spinach 1 handful, สับปะรดแช่แข็ง 100 กรัม Frozen pineapple 100 g, แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก green apple 1, คีเฟอร์โยเกิร์ต 1 แก้ว kefir yogurt 1 cup, ผงกล้วยดิบ 2 ช้อนโต๊ะ raw banana powder 2 tbsp

ผักโขมแดง, มะม่วง สับปะรด ส้มแช่แข็ง, คีเฟอร์โยเกิร์ต

กล้วยน้ำว้าแช่แข็ง 2 ลูก frozen bananas 2, ซังขนุนแช่แข็ง 1 กำมือ jackfruit Rags 1 handful, นมถั่วเหลืองข้าวบาร์เลย์ 1 กล่อง 250 ml Vegan milk 250 ml, ผงกล้วยดิบ 1 ช้อนโต๊ะ Raw Banana powder 1 tablespoon (optional), เอนไซม์ไซรัปจากซังขนุน Jackfruit Rags Enzyme Syrup, ผงวานิลลา ครึ่งช้อนชา vanilla powder 1/2 teaspoon, เกสรผึ้ง 1 ช้อนชา bee pollen 1 teaspoon

น้ำมะพร้าวอ่อน, มัทฉะผง, น้ำแข็ง, แตงโมแช่เย็น, น้ำแข็ง

เต้าหู้แข็งสีขาว, น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้, หมูสะโพกหมัก, ยอดชะอมแช่แข็ง, พริกขี้หนูสับ, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, เต้าเจี้ยว

น้ำต้มถั่วลูกไก่, ผงโกโก้, นมผงหรือกะทิผง, น้ำเชื่อม enzyme ซังขนุน, ซังขนุนจากการหมักenzyme Syrup

ถั่วลูกไก่ Chickpea, น้ำ Water 2 litre

แตงไทยแช่แข็ง Muskmelon Frozen 1 cup, ซังขนุนแช่แข็ง Jackfruit Rags 1 cup, กะทิ Coconut Milk 1/4 cup, นมสดหรือนมพืช Milk/Vegan Milk 1/2 cup, น้ำเชื่อมน้ำตาลมะพร้าวCoconut Sugar Syrup 1-2 tablespoon, เกสรผึ้ง 🐝Bee pollen 1/2 teaspoon

เศษสับปะรดจากการปอก 2 ส่วน 🍍 Scraps 2 portions, น้ำตาล 1 ส่วน Sugar 1 portion, น้ำ 5 ส่วน Drinking water 5 portions

เม็ดขนุนต้ม 3 ถ้วย Boiled Jackfruit seeds 3 cups, ซังขนุน 1 กำมือ Jackfruit Rags 1 handful, เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่น 1 ถ้วย Young Coconut meat 1 cup, กะทิกล่อง 200 กรัม coconut milk 200 g, นมถั่วเหลืองข้าวบาร์เลย์ Vegan milk, น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ coconut sugar 2 tbsp, เกลือดำ ครึ่งช้อนชา Black salt half teaspoon, น้ำเปล่า 1 ถ้วย Water one cup

ไข่ไก่แช่แข็ง, ไข่ไก่ธรรมดา, ดอกแคป่าหรือดอกแคนาลวก, น้ำปลา, น้ำตาลมะพร้าว, กระเทียมสับ, พริกจินดาแห้งซอย, น้ำมันมะพร้าว, น้ำสต๊อก

เส้นขนมจีน 250 กรัม Somen 250g, น้ำพริกอ่อง Spicy mushrooms tomato paste, ไส้อั่ว 100 กรัม Spicy Northern Sausage 100 g, ผักคาวตอง/ผักสด Fresh Veggies

ซังขนุน Jackfruit Rags

เส้นขนมจีน, เม็ดขนุนต้นมิโซะ miso stewed Jackfruit seeds 1/2 cup, น้ำไก่ตุ๋นมอโซะเม็ดขนุน Juice from Miso Chicken Stew 1/2 cup

ชาเมล็ดอะโวคาโด avocado seed tea 1 cup aprox 350 ml, น้ำมะขามเข้มข้น Concentrated tamarind juice, Black tea syrup 1 teaspoon (optional), น้ำแข็ง ice cubes 3-4 (optional)

เต้าหู้ถั่วลูกไก่ทอด 1 จาน Deep fried chick pea tofu, มะเขือเทศ 2 ลูก Fresh tomato 2, หอมหัวใหญ่สับ ครึ่งลูก Onion diced, เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำหั่น Soaked White fungus chopped 1/2 cup, เห็ดหูหนูดําแช่น้ำหั่น Soaked Jews Ear Mushroom chopped 1/2 cup, พริกแกงน้ำเงี้ยวหรือพริกแกงเผ็ด 1 ชต Red Curry Paste 1tbsp, ขมิ้นผงปลายช้อนชา Tumeric powder 1/8 teaspoon (optional), น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ Coconut oil 1 tbsp