มะระขี้นก

เห็ดนางฟ้า, มะระขี้นก, ต้นหอมผักชีซอย พร้อมรากผักชี, ผักไผ่ซอยตามชอบ, หอมแดง, กระเทียม, ตะไคร้ซอย, น้ำปลา, ข้าวคั่ว, มะนาว, พริกป่น

มะระขี้นกยักษ์, กระเทียมจีน, พริกจินดา, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำมันพืช

มะระขี้นกลวก, น้ำมะนาว, ขิง, น้ำผึ้ง, น้ำสะอาดเล็กน้อย

ฟักทอง, เห็ดฟาง, มะระขี้นก, พริกแห้ง, มะแขว่นถ้าชอบ, ขิง กระเทียมซอย อย่างละ1, ผักชีลาว, โหระพา, ใบมะกรูด, ซีอิ๊วขาว และ แมกกี้, น้ำตาล, เกลือ

มะระขี้นก หรือมะระจีน, สับปะรด 1 ถ้วย หรือ 1 ลูกเล็กๆ, แอปเปิ้ลเขียว, โหระพา, สะระแหน่, ขึ้นฉ่าย, มะนาว

บีทรูท, แครอท, แก้วมังกร, ฝรั่ง, ต้นอ่อนทานตะวัน, มะระขี้นก (ไม่ไหวไม่ต้องใส่ค่ะ แต่ผสมแล้วคนชอบผัก จะชอบค่ะ), มะนาว หรือตามชอบ, กระชาย, มะระขี้นก, ผิวมะกรูด, น้ำมะกรูด, น้ำมะนาวตามชอบค่ะ

หัวปลี, หมูต้มฉีกเส้น, น้ำพริกเผาสำเร็จ เรานำมาปั้นใส่ ข่า ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง มะแขว่นคั่วเพิ่มเติม ประมาณ, มะนาว 1 ลูก + น้ำมะขามเปียกนิดหน่อย, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลาปรุงรส, หอมแดงซอยตามชอบ และพริกซอย, ถั่วลิสงคั่วตำ สำหรับโรยตามชอบ, ผักแกล้ม เราใช้ ผักสลัด มะระขี้นก มะเขือเทศราชินี, ถั่วเข็มลวก, ไข่ต้ม

สับปะรด, คื่นช่าย, มะระขี้นก, มะนาว

ไส้มะระขี้นก 5-6 ลูก bitter gourd seed with white membrane 5-6, แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย all purpose flour 1 cip, ผงกระเทียม 1/2 ชช garlic powder 1/2 tsp, หัวหอมผง 1/2 ชช onion powder 1/2 tsp, เกลือ 1-2 หยิบมือ salt 1-2 pinch, พริกไทย 1-2 หยิบมือ pepper 1-2 pinch, น้ำเย็น cold water

มะระขี้นกหั่นตามขวาง 3-4 ลูก Wild small bitter gourd 3-4, ไข่ไก่ 1 ฟอง Egg 1, พริกจินดาซอย 1 Red chili 1, หอมแดงซอย 1 หัว Shallot 1, ขมิ้นผง 1/4 ชช + พริกไทย 1/4 ชช tumeric powder+pepper 1/4 tsp, แป้งมัน 1/2 ช้อนชา Starch 1/2 teaspoon (optional), เกลือ 1 หยิบมือ Salt 1 pinch, มันมะพร้าว 1 ช้อนชา coconut oil 1 tsp

มะระขี้นก , ไข่ 2 ฟอง เบอร์ 4 เลยใส่ , เห็ดชิเมจิ, มะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำปลา low sodium ประมาณ, น้ำมันหอย low sodium, พริกไทยขาวป่น

ไข่ไก่, มะระขี้นกยักษ์, ซีอิ๊วขาว, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันสำหรับทอด

มะระขี้นกโอกินาว่า , ไข่ไก่, พริกขี้หนูสับ, กระเทียมสับ, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว, พริกไทย เล็กน้อย

ไข่เป็ด, มะระขี้นก (ซอยแผ่นบาง), กระเทียม (สับละเอียด), มะเขือเทศสีดา (ผ่าครึ่ง), น้ำมัน, น้ำมันหอย, ซีอิ๊ว

มะระขี้นก, ปลาอินทรีย์, พริก, กระเท, หอมแดง, กะปิ, ใบมะกรูด, น้ำมัน

น้ำพริกเผาเหลือติดครัว ของเราแม่ทำค่ะ😅, เห็ดที่ชอบ หรือเนื้อสัตว์ที่ขอบ, มะเขือพวงใส่ให้กรุบกรอบ ผัดพอเกือบสุก, กระเทียม ขิงสับนิดหน่อย, น้ำมันรำข้าว, ผักแกล้มที่ชอบ วันนี้เน้นผักช่วยลดน้ำตาล กระเจี๊ยบ มะระขี้นกลวก และ ผักชีลาวฉุนเป็นเอกลักษณ์, ไข่ 2 ใบ สำหรับเจียว, มะนาว, ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย และพริกไทยป่น, ข้าวเย็น

ไข่ไก่ , มะระขี้นก, ซอสปรุงรสหอยนางรม, เกลือ, เครื่องแกง, น้ำมันงา (แต่ละครั้งที่ทอด), ซอสแม็กกี้

มะระขี้นก, มะเขือเทศ, มะละกอ ขนาดกลาง, กุ้งแห้ง, ถั่วลิสง, ถั่วฝักยาว, พริกขี้หนู (เผ็ดปานกลาง), ชอสปรุงรสหอยนางรม, น้ำปลา, น้ำตาลปึก, กระเทียม, มะนาวขนาดใหญ่

มะระขี้นก, น้ำสะอาด, เกลือ

หน่อไม้ต้ม, ผักที่ชอบ เราใส่ เห็ดฟาง มะระขี้นก มะเขือเปราะ กระเจี๊ยบ ข้าวโพดอ่อน ฟักทองค่ะ ส่วนมากจะใส่ชะอมด้วย และ ผักชีลาว วันนี้เบากลิ่นลงนิดนึง, ใบย่านาง 1 ถ้วย + ใบมะกรูดฉีก, เกลือ, ตะไคร้, หอมแดง, พริกแห้ง 8 เม็ด + สด 4 เม็ด, มะแขว่น, ข่า, กระชาย, เกลือ, ปลาแห้งย่างตัวเล็ก

เห็ดขอน, มะเขือเทศ 2 ลูก + มะเขือส้ม 1 ถ้วย, กระเทียมจีน 1 หัว + หอมแดง 5 หัว, ตะไคร้ 1 ต้น + ข่าประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ, มะแขว่น 1/2 ช้อนโต๊ะ+ พริกแห้ง10 เม็ดเล็ก, น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำปลาหรือซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ+ ถั่วเน่าแคบย่าง 1/2 แผ่น, มะระขี้นก ผักชีลาว ผัดบุ้ง แตงกวา ผักโขม

ยอดมะระขี้นก, กะทิ, กะปิ, กุ้งสด, กระเทียม, หอมแดงเล็ก, น้ำตาลทราย

ไข่สำหรับต้ม, ผักนำมาลวก หรือสดที่ชอบ วันนี้ตลาดนัดมีผักใบมะตูมอ่อน ผักกาดขิ่ว มะระขี้นก และกระเจี๊ยบ, มะเขือยาว, พริกหนุ่ม พริกชี้ฟ้าแดง, กระเทียม, หอมแดง, ถั่วเน่า, มะนาว, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, เกลือ, มะแขว่น

มะระขี้นก, น้ำสะอาดเพื่อต้ม, เกลือ, น้ำตาลกรวด หรือน้ำตาลอ้อย

หูหมู เกือบ, ผักตามชอบ เช่น มะเขือเปราะ มะเขือพวง มะระขี้นก ถั่วฝักยาว ตำลึง ชะอม เห็ด กวางตุ้ง ผักขี้หูด ยอดฟักทอง, ดอกงิ้ว ตามชอบควรเคี่ยวให้นิ่มก่อน, กระชายซอย ใบมะกรูด, พริกใหญ่ 2 เม็ด+ พริกแห้ง 12 เม็ด, กระเทียม, หอมแดง, ตะไคร้, ข่าแก่, กระชาย, เม็ดผักชี, มะแขว่น

มะระขี้นก, หมูบด หรือหมูเด้ง, พริกแกงเผ็ด, กะทิ หรือนมจืด, กะเพรา , ผักชีใบเลื่อย , พริกแดงหั่น

สันในหมูหั่น1ก้อนรีๆ(บางพอดี), มะระขี้นก(หรือมะระโครงการหลวง), พริกแกงเผ็ด1ขีด, กะทิกล่อง250ml(ขี้เกียจคั้นกะทิสด), ใบมะกรูดซอย, น้ำปลา, น้ำตาลมะพร้าว1/2-1ชต