Sayur Godog Betawi

Name: Sayur Godog Betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam, potong korek; 1 ikat kacang panjang, potong; 1200 ml santan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 30 gram gula merah; 8 siung bawang merah, iris; 4 siung bawang putih, iris; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; 10 buah cabe merah keriting; 2 butir kemiri

Palestin @palestin

Jakarta

Resepnya dari bunda didi 😁

Lebih banyak

Sayur Godog Betawi

Palestin @palestin

Jakarta

Resepnya dari bunda didi 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahlabu siam, potong korek
1 ikatkacang panjang, potong
1200 mlsantan
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh
1 ruaslengkuas
30 gramgula merah
8 siungbawang merah, iris
4 siungbawang putih, iris
1 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus:
10 buahcabe merah keriting
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang. Setelah itu masukkan santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, gula merah, garam dan kaldu bubuk.
2

Setelah hampir mendidih masukkan labu siam. Masak hingga layu dan koreksi rasa. Kemudian masukkan kacang panjang. Masak hingga matang.
3

Sajikan dengan ketupat dan pelengkap lainnya.