એક કડાઈ મા દૂધ લઈ ઉકાળવા મૂકવું.
એક બાઉલ મા ચોખા ને ધોઈ તેમાં ઘી નાખી ને બરાબર મિક્સ કરી દૂધ નો એક ઉભરો આવે એટલે તેમા એડ કરવા.

હવે થોડી થોડી વારે હલાવતા રેહવુ.

આજુ બાજુ જે પરત જામે એ અંદર દૂધ મા એડ કરતા જવું.આવું કરવાથી સરસ માવા વાળી ખીર બનશે.સતત હલાવતા રેહવાથી ચોખા પણ દૂધ મા સરસ મિક્સ થાય જશે

આ ખીર પૂરી સાથે સર્વ કરવી.
આસો નવરાત્રી મા
માતાજી ની અષ્ટમી ના દિવસે મારા ઘરે આ ગોળ વાળી ચોખા ની ખીર અમે પ્રસાદ મા બનાવીએ છે