Soto Daging Empal

Name: Soto Daging Empal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Daging sapi potong-potong; Bahan kuah:; 2,5 liter Air (boleh mix dengan air kelapa); 5-7 sdm bumbu dasar putih; 3 batang serai; 5 daun salam; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 kara segitiga; 1 gula merah ukuran sedang; secukupnya Garam, kaldu; Pelengkap:; Sambal soto; potong dadu Tomat; Kentang goreng (iris tipis); Kecambah (rebus sebentar); Daun bawang; Bawang goreng

Richa @dapur_richa

BSD City

Kuah soto dari air bumbu rebusan daging empal. Rasanya seger, gurih, manis.

Lebih banyak

Soto Daging Empal

Richa @dapur_richa

BSD City

Kuah soto dari air bumbu rebusan daging empal. Rasanya seger, gurih, manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgDaging sapi potong-potong
Bahan kuah:
2,5 literAir (boleh mix dengan air kelapa)
5-7 sdmbumbu dasar putih
3 batangserai
5daun salam
1 sdtketumbar bubuk
1kara segitiga
1gula merah ukuran sedang
secukupnyaGaram, kaldu
Pelengkap:
Sambal soto
potong daduTomat
Kentang goreng (iris tipis)
Kecambah (rebus sebentar)
Daun bawang
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus daging setengah matang atau sampai terangkat kotoran nya, buang bagian buih kotorannya
2

Masukan bumbu putih, serai, daun salam, ketumbar bubuk, kara, gula merah
3

Rebus terus hingga daging empuk, tambahkan garam dan kaldu, test rasa.
4

Penyajian:
Potong dadu daging susun dalam mangkuk bersama semua pelengkap, lalu seduhkan kuah yang panas. Siap disantap.