Garang asem kepala ikan patin (pedes)

Name: Garang asem kepala ikan patin (pedes)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kepala ikan patin; 2 sdm cuka (untuk menghilang kan bau amis); 1 buah wortel; secukupnya Buncis; 1 ruas lengkuas geprek; 2 sereh geprek; 1 buah tomat; 3 cabe merah keriting (d iris); 2 cabe ijo besar(d iris); Secukupnya gula, garam dan kaldu; Secukup nya air; Bumbu halus;; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 kemiri; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 cm kencur(ku skip krn lupa 😄)

Mama Rasyid @royanda171217

Yang suka pedess yokk merapattt, lngsung eksekusi aja yakk.. 😁

Source ; atih

Yang suka pedess yokk merapattt, lngsung eksekusi aja yakk.. 😁

Source ; atih

Lebih banyak

Garang asem kepala ikan patin (pedes)

Mama Rasyid @royanda171217

Yang suka pedess yokk merapattt, lngsung eksekusi aja yakk.. 😁

Source ; atih

Yang suka pedess yokk merapattt, lngsung eksekusi aja yakk.. 😁

Source ; atih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

3kepala ikan patin
2 sdmcuka (untuk menghilang kan bau amis)
1 buahwortel
secukupnyaBuncis
1 ruaslengkuas geprek
2sereh geprek
1 buahtomat
3cabe merah keriting (d iris)
2cabe ijo besar(d iris)
Secukupnyagula, garam dan kaldu
Secukupnya air
Bumbu halus;
5bawang merah
3bawang putih
3kemiri
3 cmkunyit
2 cmjahe
1 cmkencur(ku skip krn lupa 😄)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepala ikan patin beri cuka diam kn 15 menit lalu cuci bersih tiriskan
2

Cuci sayuran buncis dan wortel hingga bersih tiris kan
3

Siapkan bumbu2 irisan dan bumbu halus
4

Tumis bumbu beri secukup nya air, masukkan kepala ikan patin dan sayuran, tunggu smpe wortel empuk
5

Setelah empuk, beri secukupnya garam gula dan kaldu,masukkan sedikit irisan tomat,setelah itu pisah kan yaa buat anak yg gk suka pedess 😄
6

Setelah d pisahkan, masukkan irisan cabe,dan sisa irisan tomat, itu gk ttep msh gk pedes ya bund, jadi ku kasih tambahan sedikit bon cabe, biar pedesss yg gk suka pedes2 bngt d skip aja bon cabe nya
7

Stelah d rasa enak siap d sajikan, selamat mencoba 😋