Cuci bersih dan potong-potong cumi.

Berikan perasan air jeruk nipis pada cumi yang sudah di potong dan diamkan agar cumi tidak amis.

Haluskan semua bahan sambal (cabai, bawang, tomat). Bisa di ulek ataupun pakai blender.

Panaskan minyak goreng dan masukkan bahan sambal yang sudah halus.

Setelah sambal mulai matang, masukkan daun salam dan pete. Masukkan juga garam, gula, dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan cumi yang sudah ditiriskan dan aduk hingga merata.

Masak hingga cumi matang dan air menyusut.