Terong raos ala bu Fitri
Alhamdulillah setelah sekian purnama terealisasi juga masak terong raos...🤩dari kemarin2 masuk mealplan tapi belum terealisasi...😁dan ternyata mantul yeeesss rasanya...😍
Terong raos ala bu Fitri
Alhamdulillah setelah sekian purnama terealisasi juga masak terong raos...🤩dari kemarin2 masuk mealplan tapi belum terealisasi...😁dan ternyata mantul yeeesss rasanya...😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bumbu siram. Panaskan wajan, tuang minyak 3 sendok makan. Masukkan irisan bawang putih, aduk sampai berwarna kuning keemasan, lanjut masukkan irisan bawang merah, aduk sebentar, masukkan irisan bawang bombai, aduk dan terakhir irisan cabai.
- 2
Beri sedikit air, tambahkan garam 2½ sendok teh.
- 3
Tambahkan secukupnya gula aren, daun jeruk, tes rasa jika sudah pas. Matikan kompor. Sisihkan
- 4
Siapkan mangkok, tuang tepung bumbu serbaguna ke dalam mangkok, beri air secukupnya untuk dijadikan adonan basah.
- 5
Siapkan tepak, tuang tepung bumbu untuk adonan kering.
- 6
Iris terong dengan ketebalan yang sama. Masukkan ke dalam adonan basah. Pindahkan ke tepak adonan kering. Tutup tepak dan kocok tepak supaya tepung menyatu.
- 7
Panaskan wajan, goreng terong sampai matang dan kering. Sisihkan
- 8
Panaskan kembali bumbu siram, tuang maizena yang sudah dicampur dengan air. Aduk sampai mengental. Angkat
- 9
Tata terong goreng di piring, siram dengan bumbu. Terong raos ala bu Fitri siap disantap bersama keluarga tercinta.🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar