ตอกไข่ ใส่ไก่ลับ ใส่เครื่องปรุงรส คนให้เข้ากัน
-ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟกลางค่อนอ่อน
-น้ำมันร้อน ใส่ไข่ลงไปคั่วให้เหลือง
-ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ