Μπριζόλες χοιρινές στο τηγάνι με λευκό κρασί και λεμόνι

Name: Μπριζόλες χοιρινές στο τηγάνι με λευκό κρασί και λεμόνι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού; 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί; 2 λεμόνια τον χυμό τους; Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη; 2 πατάτες κομμένες κυδωνάτες

Sofia Apos @sofiaapos

Μπριζόλες χοιρινές στο τηγάνι με λευκό κρασί και λεμόνι

Sofia Apos @sofiaapos

Υλικά

2χοιρινές μπριζόλες λαιμού
1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
2λεμόνια τον χυμό τους
Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
2πατάτες κομμένες κυδωνάτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζεσταίνουμε μια κουτάλια ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και βάζουμε τις μπριζόλες να πάρουν χρώμα και από τις δυο μεριές.
2

Συγχρόνως βάζουμε και τις πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε και την ρίγανη.
3

Σβήνουμε με το λευκό κρασί.
4

Αφήνουμε 3/4 λεπτά να εξατμιστεί το κρασί και ρίχνουμε τον χυμό των λεμονιών. Προσθέτουμε μισό φλυτζάνι νερό, κλείνουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να ψηθούν για 20-30’.
5

Σερβίρουμε! Καλή όρεξη!