Orek / Kering Tempe Tahu Pedas

Name: Orek / Kering Tempe Tahu Pedas
Yield: 1 Mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 2 buah tahu; 2 cm lengkuas (geprek); 1 lbr daun salam; 1 batang sereh (geprek); 2 lbr daun jeruk (iris); 2 buah cabe keriting merah (iris serong); 1 sdt /sesuai selera kecap manis; 1 keping gula merah (punyaku ga manis, suami kurang suka manis); secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe keriting merah; 1 lbr daun jeruk

Desi Nuryani @dsnryn

Inget waktu kerja luar kota, pulang sebulan sekali, tiap mau berangkat lagi dibawain ibu bekal kering tempe (yg bener2 kering, biar awet) 😄
Ini punya saya basah ya.

Lebih banyak

Orek / Kering Tempe Tahu Pedas

Desi Nuryani @dsnryn

Inget waktu kerja luar kota, pulang sebulan sekali, tiap mau berangkat lagi dibawain ibu bekal kering tempe (yg bener2 kering, biar awet) 😄
Ini punya saya basah ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 Mangkok

1/2 papantempe
2 buahtahu
2 cmlengkuas (geprek)
1 lbrdaun salam
1 batangsereh (geprek)
2 lbrdaun jeruk (iris)
2 buahcabe keriting merah (iris serong)
1 sdt/sesuai selera kecap manis
1 kepinggula merah (punyaku ga manis, suami kurang suka manis)
secukupnyagaram, penyedap rasa, dan lada bubuk
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 buahcabe rawit merah
2 buahcabe keriting merah
1 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Iris agak tipis tempe dan tahu, lalu goreng sampai kering
2

Siapkan bumbu utk dihaluskan, lalu tumis bersama lengkuas, salam, dan sereh.
diikuti irisan cabe keriting dan daun jeruk.
3

Tambahkan secukupnya air, gula merah, kecap manis, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa
4

Aduk rata, tunggu hingga air menyusut, lalu koreksi rasa
5

Kecilkan api, masukkan tempe dan tahu aduk hingga semua tercampur rata dgn bumbu.
finish 💞

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi Nuryani @dsnryn

pada 20 Oktober 2021 03.47

Asal Solo (Surakarta) ikut suami merantau ke Serang, Banten.Ibu rumah tangga yg tidak terlalu pintar memasak tapi tiap hari masak, demi suami. 😄IG : @desinuryani

Lebih banyak

Komentar (2)

Maryjean Harrietlynn @maryjeanharrietlynn

26 Mei 2022 02.30

Enaaak excellent

Kata kunci

Tahu Tempe Gula Merah Kecap Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya