Ikan patin masak tanak

Name: Ikan patin masak tanak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ikan patin, ada kepala dan juga daging, bisa tanpa kepala; 1 buah cabe merah besar; 1 buah cabe hijau besar; 1 buah tomat; Air secukup nya; Air jeruk nipis secukup nya; Garam dan penyedap secukup nya; Minyak goreng utk menumis secukup nya; 4 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 jempol lengkuas; 1 batang sereh, ambil putih nya

Anamaria @Anamariabianca

Ikan patin masak tanak

Anamaria @Anamariabianca

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grikan patin, ada kepala dan juga daging, bisa tanpa kepala
1 buahcabe merah besar
1 buahcabe hijau besar
1 buahtomat
Air secukup nya
Air jeruk nipis secukup nya
Garam dan penyedap secukup nya
Minyak goreng utk menumis secukup nya
Bumbu Halus :
4 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 jempollengkuas
1 batangsereh, ambil putih nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lumuri jeruk nipis sebentar saja, lalu bilas.
2

Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga wangi dan matang, lalu masukan irisan cabe
3

Lalu masukan ikan, aduk2 sebentar beri air secukup nya. Masukan garam dan penyedap, koreksi rasa.
4

Jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur, masukan potongan tomat. Masak hingga ikan matang, angkat dan sajikan.