Supă de ceapă cu crutoane 🧿

Name: Supă de ceapă cu crutoane 🧿
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg ceapa; 4 căței usuroi pisați; 50 grame unt; 4 linguri ulei de măsline; 2 linguri bulion; 2 linguri făina; după gust piper; după gust sare; după gust cimbru; după gust fulgi de ardei iute; 2 foi dafin; 2 lingurițe zahăr; 2,5 litri apa (ideala este supa de carne dar merge și apa); 300 gr. brânza (recomandata este o brânza tare tip parmezan) dar se poate pune și cașcaval

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

#Calendar

Citește mai mult

Supă de ceapă cu crutoane 🧿

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

#Calendar

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

8 porții

1 kgceapa
4 căței usuroi pisați
50 grameunt
4 linguriulei de măsline
2 linguribulion
2 lingurifăina
după gustpiper
după gustsare
după gustcimbru
după gustfulgi de ardei iute
2 foidafin
2 lingurițe zahăr
2,5 litriapa (ideala este supa de carne dar merge și apa)
300 gr. brânza (recomandata este o brânza tare tip parmezan) dar se poate pune și cașcaval

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ceapa tăiată foarte fin, se călește în unt și ulei de măsline, până când devine aurie. Se adaugă bulionul și usturoiul pisat și se mai călește puțin. Se pune și făina amestecandu-se în continuu. Se pune apa caldă câte puțină să nu se formeze cocoloașe. Se lasă să fiarbă amestecandu-se des ca să nu se lipească. Adăugăm și zahărul, apoi condimentele.
2

După ce a fiert (consistența trebuie să fie ca la o supa crema puțin mai subțire),se adaugă deasupra brânza razuita sau tăiată cubulețe, și se da la cuptor pentru 10min. Se servește cu crutoane. Poftă bună!❤😘🤗
Sunt multe rețete de supă de ceapa dar aceasta este pur și simplu delicioasă!