Τριανταφυλλένια μηλοπιτάκια

Name: Τριανταφυλλένια μηλοπιτάκια
Yield: 18 τριανταφυλλάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. βούτυρο; 2 αυγά; 1 κ.σ. γιαούρτι; 100 γρ. άχνη ζάχαρη; 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας ή απλή βανίλια; 300 γρ. αλεύρι; 10 γρ. baking powder; 3 μήλα τριμμένα; 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη; 1 κοφτή κ.γ. κανέλα

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

Διπλασιάστε εξ αρχής τη δόση!!!
Θα ξετρελαθείτε από το γευστικό μα και το οπτικό αποτέλεσμα!
Ελαφριά, τραγανά εξωτερικά… μπισκοτένια… και εσωτερικά σαν κέικ!
Μην συμπεραίνετε δυσκολία από το σχήμα τους! Φτιάχνονται πανεύκολα γιατί η ζύμη είναι καταπληκτική και γιατί όλα τα όμορφα έχουν τον τρόπο τους!
Ιδανικό για κέρασμα γιορτής!

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ σε όλους τους Έλληνες,
αλλά και σε αυτούς που νιώθουν την Ελλάδα πατρίδα! 🇬🇷

Δες περισσότερα

Τριανταφυλλένια μηλοπιτάκια

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ σε όλους τους Έλληνες,
αλλά και σε αυτούς που νιώθουν την Ελλάδα πατρίδα! 🇬🇷

Υλικά

18 τριανταφυλλάκια

100 γρ.βούτυρο
2αυγά
1 κ.σ.γιαούρτι
100 γρ.άχνη ζάχαρη
1 κ.γεκχύλισμα βανίλιας ή απλή βανίλια
300 γρ.αλεύρι
10 γρ.baking powder
Για τη γέμιση
3μήλα τριμμένα
2 κ.σ.καστανή ζάχαρη
1 κοφτή κ.γ. κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί εκτός το αλεύρι και το baking powder και στο τέλος σταδιακά προσθέτουμε κι αυτά μέχρι να έχουμε ένα εύπλαστο ζυμάρι που κολλάει ελάχιστα.
(Η διαδικασία μπορεί να γίνει με μίξερ ή και με χέρι)
2

Σε αυτή τη φάση τυλίγουμε τη ζύμη και την βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά (ακόμα και στην κατάψυξη για γρήγορο αποτέλεσμα).
Ενώ έχουμε τη ζύμη στο ψυγείο, τρίβουμε τα μήλα…
3

Στη συνέχεια, βάζουμε τα τριμμένα μήλα σε κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα και ψήνουμε για 10 λεπτά!
(Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει)
4

Βγάζουμε τη ζύμη την χωρίζουμε σε 18 μπαλάκια και ξεκινάμε το πλάσιμο…
5

Ανοίγουμε σε κυκλάκι τη ζύμη, κόβουμε με τροχό πίτσας ή μαχαίρι γραμμές όπως δείχνει η φώτο και βάζουμε μια κουτάλια γέμιση στο κέντρο…
6

Στη συνέχεια σμίγουμε τα διαγώνια φύλλα στις άκρες τους όπως φαίνεται στις φώτος και το βίντεο…
Φτιάχνουμε στο τέλος τα πέταλα προς τα έξω.
7

Όταν τελειώσουμε και έχει μείνει γέμιση, μπορούμε να την προσθέσουμε εύκολα στο κέντρο με ένα μικρό κουταλάκι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.
8

Το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει και ως εικόνα, μα κυρίως ως γεύση!!!
9

(Όταν κρυώσουν, πασπαλίστε τα με άχνη)
🍎🌹🍎🌹🍎🌹🍎