Ayam cah jamur / kembang kol

Name: Ayam cah jamur / kembang kol
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya dada fillet, iris atau potong kecil2 lalu di bumbui garam saus tiram dan lada. Diamkan; 2 buah jamur kancing besar (bole selera); 1 buah kembang kol, potong2; 5 buah baso sapi (boleh skip), potong2; 1 buah bawang bombay iris; 1 buah bawang putih cincang; Secukupnya garam lada merica; Sedikit kecap ikan dan kecap asin; Sedikit minyak wijen; Minyak untuk menumis; 1 sdt tepung maizena yg dilarutkan air

Ayrine Tjandra @Erin

Bandung

Dulu jaman kuliah, ini menu fav yg sll dipesen buat makan siang dan malam. Maklum anak kos. Jadi beli 1 buat 2x makan. Entah knp rasa masak di rmh sm beli di resto itu ga pernah sama. Hahaha…. Tp ya masa beli terus. Bikin toh lbh hemat dan lebih sehat. Yuk kita bikin

Lebih banyak

Ayam cah jamur / kembang kol

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

Secukupnyadada fillet, iris atau potong kecil2 lalu di bumbui garam saus tiram dan lada. Diamkan
2 buahjamur kancing besar (bole selera)
1 buahkembang kol, potong2
5 buahbaso sapi (boleh skip), potong2
1 buahbawang bombay iris
1 buahbawang putih cincang
Secukupnyagaram lada merica
Sedikitkecap ikan dan kecap asin
Sedikitminyak wijen
Minyak untuk menumis
1 sdttepung maizena yg dilarutkan air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan kembang kol, iris wortel, iris jamur, rebus sebentar. Iris baso sapi
2

Marinasi ayam dengan saos tiram, garam dan merica
3

Iris bawang bombay dan bawang putih
4

Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga harum lalu masukkan ayam fillet. Aduk rata sampai berubah warna kemudian disusul baso sapi. Aduk lagi. Terakhir masukkan semua sayuran yg td di rebus. Aduk rata beri bumbu. Kecap asin, garam, merica, minyak wijen dan sedikit kaldu ayam. Lalu tambahkan air, aduk rata baru terakhir masukkan larutan tepung maizena. Aduk lagi smp matang. Tes rasa.