Passion & Papaya Seed Salad Dressing สลัดครีม #เมล็ดมะละกอเสาวรส
#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart #papayaseed ไปเรียนรู้มาจาก ใน cookpad concious cooking IG ค่ะว่าเมล็ดมะละกอทานได้นัทศึกษาเพิ่มเติมเลยค่ะเพราะว่ามีทานกันในหลายประเทศค่ะยังในอินโดนีเซียหรืออินเดียตอนใต้นอกจากจะทำให้ใช้วัตถุดิบได้ทุกส่วนไม่ต้องเหลือทิ้งแล้วยังมีคุณค่าทางยาคือช่วยดีท็อกแล้วก็ขับปรสิต ด้วยนะคะ หากเริ่มกินเขาแนะนำว่าอย่าเพิ่งทานเยอะให้ทานประมาณแค่ 1 ช้อนชาก็พอก็เลยจับมาใส่ในน้ำสลัดค่ะ เนื่องจากตัวของเม็ดมะละกอเองไม่ได้มีรสชาติมากมายเลยเอามาใช้เสริมเอาคุณสมบัติทางยามาประกอบกับรสชาติและกลิ่นหอมชัดเจนของน้ำสลัดครีมเสาวรสในสูตรที่ให้ไว้ก่อนหน้านี้ค่ะ I learned from Cookpad Concious cooking IG that papaya seed is edible. Very excited with this new zerowaste good literacy. I researched more and found that in South India people eat it as medicine to help detox and cleanse the parasite. It's said for beginners 1 teaspoon of papaya seed is enough and you can increase the amount later as your body has adjusted. And to make it easier for my family to open up to this new ingredient I mix it in Passion Fruit Salad Dressing blend together with passion fruit seeds and juice and it's sooo delicious.
Passion & Papaya Seed Salad Dressing สลัดครีม #เมล็ดมะละกอเสาวรส
#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart #papayaseed ไปเรียนรู้มาจาก ใน cookpad concious cooking IG ค่ะว่าเมล็ดมะละกอทานได้นัทศึกษาเพิ่มเติมเลยค่ะเพราะว่ามีทานกันในหลายประเทศค่ะยังในอินโดนีเซียหรืออินเดียตอนใต้นอกจากจะทำให้ใช้วัตถุดิบได้ทุกส่วนไม่ต้องเหลือทิ้งแล้วยังมีคุณค่าทางยาคือช่วยดีท็อกแล้วก็ขับปรสิต ด้วยนะคะ หากเริ่มกินเขาแนะนำว่าอย่าเพิ่งทานเยอะให้ทานประมาณแค่ 1 ช้อนชาก็พอก็เลยจับมาใส่ในน้ำสลัดค่ะ เนื่องจากตัวของเม็ดมะละกอเองไม่ได้มีรสชาติมากมายเลยเอามาใช้เสริมเอาคุณสมบัติทางยามาประกอบกับรสชาติและกลิ่นหอมชัดเจนของน้ำสลัดครีมเสาวรสในสูตรที่ให้ไว้ก่อนหน้านี้ค่ะ I learned from Cookpad Concious cooking IG that papaya seed is edible. Very excited with this new zerowaste good literacy. I researched more and found that in South India people eat it as medicine to help detox and cleanse the parasite. It's said for beginners 1 teaspoon of papaya seed is enough and you can increase the amount later as your body has adjusted. And to make it easier for my family to open up to this new ingredient I mix it in Passion Fruit Salad Dressing blend together with passion fruit seeds and juice and it's sooo delicious.
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
คว้านเนื้อและเมล็ดเสาวรส ใส่ถ้วยพักไว้ Scoop out the passion fruit and seeds. Set aside.
- 2
คว้านเมล็ดมะละกอ ใส่ถ้วยพักไว้ Scoop out the papaya seeds. Set aside.
- 3
ตอกไข่ใส่เกลือและน้ำตาลลงไปในโถเครื่องปั่นผลไม้ ปั่นให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน In a blender crack in the egg, add sugar and salt brand until well combined.
จากนั้นใส่เสาวรส เมล็ดมะละกอลงไป และปั่นให้เข้ากัน สังเกตให้เม็ดเสาวรสและมะละกอละเอียด Add passion fruit and blend until smooth and seeds all crushed.
- 4
จากนั้นจึงค่อยๆ ทยอยใส่น้ำมันรำข้าวทีละน้อย เทเป็นสายเล็กๆ ลงไปขณะปั่นจนหมดน้ำสลัดครีมจะข้นขึ้นแต่ไม่ข้นจะเหนียวมากนัก หากอยากให้น้ำสลัดมีสีเหลืองสวยขึ้นอาจเติมผงขมิ้นเล็กน้อยเหล้าปั่นให้เข้ากัน เทใส่ขวดโหลเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากแช่เย็นแล้วสลัดครีมจะเซตตัวเป็นเนื้อครีมข้นขึ้นอีกค่ะ Gradually add the oil and blend until it turns into a creamy salad dressing. You may also add a little tumeric powder for brighter yellow color. Done!
- 5
ตักใส่เปลือกเสาวรสเสิร์ฟบนสลัดผักตามฤดูกาล และเนื้อมะละกอ รอบนี้ใส่ใบชงโคไปด้วยเพราะเพิ่งเรียนรู้มาว่าทานได้มีประโยชน์ด้วยตามที่เคยแชร์รายละเอียดในสูตรก่อนหน้านี้ค่ะ :) Enjoy with your local seasonal salad 🥗.
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น