Budino ciocco-pera alla cannella
Al pomeriggio ho sempre fame e voglia di qualcosa di dolce: questo è una delle merende buone, golose, ma non troppo peccaminose che ho sperimentato! Io adoro l'accoppiata pere, cioccolato e cannella!
Nella ricetta c'è solo un cucchiaino da moka di miele!
PS. Se volete fare una versione "bianca", basta togliere cacao e cioccolato; come spezia potete usare la vaniglia oppure un cucchiaino da moka di cannella.
Budino ciocco-pera alla cannella
Al pomeriggio ho sempre fame e voglia di qualcosa di dolce: questo è una delle merende buone, golose, ma non troppo peccaminose che ho sperimentato! Io adoro l'accoppiata pere, cioccolato e cannella!
Nella ricetta c'è solo un cucchiaino da moka di miele!
PS. Se volete fare una versione "bianca", basta togliere cacao e cioccolato; come spezia potete usare la vaniglia oppure un cucchiaino da moka di cannella.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Frullare la pera con 170g di latte e il miele.
- 2
In un pentolino antiaderente mettete la fecola, il cacao e la cannella setacciati. Poi aggiungere 30g di latte e mescolare bene fino ad avere un composto senza grumi.
- 3
Poi aggiungere a poco a poco anche la pera frullata con il latte, continuando a mescolare.
- 4
Accendere ora il fornello al minimo e fare cuocere continuando a mescolare. Appena la crema inizia ad addensarsi è pronta.
- 5
Versatelo nella ciotola in cui volete servirlo.
- 6
A me il budino piace morbido e caldo, quindi ho aspettato pochi minuti e l'ho mangiato! Se invece lo preferite freddo e sodo: fatelo raffreddare in frigorifero per qualche ora.
- 7
Io l'ho servito accompagnato da un delizioso bisottino Speculoos!
- 8
Vedete le note sopra per la versione "bianca".
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