Udang Saus Tiram

Name: Udang Saus Tiram
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 1 buah jeruk nipis ukuran kecil; Sejumput garam; 4 siung bawang merah (iris); 3 siung bawang putih (haluskan); 5 buah cabe merah keriting (haluskan); 100 ml air; 2 SDM kecap manis; 2 SDM saus tiram; 2 SDM saus sambel extra pedas; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 2 tangkai daun bawang (potong-potong)

Rihan Hafizni @rihan_hfz9

Padang - Depok

Bismillah
Happy weekend!
Pagi pas ke pasar nemu udang segar, akhirnya beli 1/4 kg terus nyari olahan udang yang enak dan simpel. Akhirnya bikin ini.

Lebih banyak

Udang Saus Tiram

Rihan Hafizni @rihan_hfz9

Padang - Depok

Bismillah
Happy weekend!
Pagi pas ke pasar nemu udang segar, akhirnya beli 1/4 kg terus nyari olahan udang yang enak dan simpel. Akhirnya bikin ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/4 kgudang
1 buahjeruk nipis ukuran kecil
Sejumputgaram
4 siungbawang merah (iris)
3 siungbawang putih (haluskan)
5 buahcabe merah keriting (haluskan)
100 mlair
2 SDMkecap manis
2 SDMsaus tiram
2 SDMsaus sambel extra pedas
1/4 sdtketumbar bubuk
2 tangkaidaun bawang (potong-potong)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang lalu buang kotorannya. Kulit boleh dibuang (sesuai selera). Tambahkan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, lalu cabe.
3

Masukkan udang lalu tunggu sampai daging udang matang.
4

Jika udang telah berubah warna, tambahkan air, saus sambel, kecap, saus tiram.
5

Tambahkan ketumbar bubuk. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan daun bawang lalu matikan kompor.
6

Dinikmati dengan nasi putih panas lebih nikmat.