ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับหยาบลงไป เจียวให้หอมสีเหลืองทอง จากนั้นตักขึ้น พักไว้

นำกุ้งและก้างลงไปทอด พอสุก จากนั้นปรุงรส ด้วยน้ำตาลผงปรุงรส ซอสหอย และซอสฝาเขียว และพริกไทยดำป่นหยาบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมที่เจียวไว้​ และผักชี​ พร้อมเสิร์ฟ😋😋