โรตีกรอบแป้งกากมะพร้าวเนยสด Crispy Roasted Coconut Pulp Roti
#กินได้สนุกด้วย64 #กากมะพร้าว #coconutpulp #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart กากมะพร้าวเหลือจากคั้นกะทิ เอามาอบ หรือคั่วในกระทะให้แห้งปั่นเป็นผง ได้เป็นแป้งมะพร้าวอุดมด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ชั้นดี เอามาผสมทำขนมได้หลายชนิด Coconut pulp, residue from making coconut milk is still nutritious ingredients rich in protein, high fiber. You can pan roast or oven bake till dry and process in a blender and mix in any bakery.
โรตีกรอบแป้งกากมะพร้าวเนยสด Crispy Roasted Coconut Pulp Roti
#กินได้สนุกด้วย64 #กากมะพร้าว #coconutpulp #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart กากมะพร้าวเหลือจากคั้นกะทิ เอามาอบ หรือคั่วในกระทะให้แห้งปั่นเป็นผง ได้เป็นแป้งมะพร้าวอุดมด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ชั้นดี เอามาผสมทำขนมได้หลายชนิด Coconut pulp, residue from making coconut milk is still nutritious ingredients rich in protein, high fiber. You can pan roast or oven bake till dry and process in a blender and mix in any bakery.
วิธีทำ
- 1
ผสมน้ำ เกลือ น้ำตาลให้ละลายดี ใส่น้ำมันมะพร้าว คนให้กระจาย เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ คนให้เข้ากัน เทแป้งมะพร้าว Mix water sugar and salt till dissolved add coconut oil and all-purpose flour and Coconut Pulp Powder.
- 2
นวดเป็นก้อน ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด พักไว้ 30 นาที Knead till form a dough. Let it rest in a closed container for 30 mins
- 3
นำแป้งที่พักไว้แบ่งเป็นก้อน เท่าๆ กัน ตามขนาดและจำนวนที่ต้องการ นำแป้งโรย ไม่ให้ก้อนป้งติดกัน นำมารีดเป็นแผ่นบางๆ Divide in portions and roll over to make thin sheets.
- 4
วางบนถาดที่ทาน้ำมันไว้ วางเรียงจนเต็มนำเข้าอบ ที่อุณหภูมิ 125 องศา ประมาณ 15 นาที จนกรอบทั่วกัน นำออกมาทาเนยสด Grease the tray with coconut oil or butter and lay the flat dough sheet on to the tray and bake at 125 celcious for about 15 minutes till crispy. Apply the butter on the roti sheet and its done.
- 5
เหมาะกับทานกับสังขยาไข่ โรตีกรอบที่ได้จะออกกรอบแข็งค่ะต้องรีดบางๆ หากใส่ไข่ลงผสมกับแป้งด้วยน่าจะช่วยให้นุ่มขึ้นได้ ยินดีน้อมรับคำแนะนำจากทุกท่านเลยนะคะ หากท่านไหนมีไอเดียหรือสูตรที่ใช้แป้งมะพร้าวน่าสนใจรบกวนแท็กแบ่งปันณัทด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ Perfect match with egg khaya jam. The texture is a bit hard. I think this can be improved with egg. Im very open for suggestions to improve this recipes also if you have any recipe recommended for coconut powder, please tag me ; ) Thanks 🙏😊
สูตรที่เกี่ยวข้อง
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แป้งมะพร้าวจากกากมะพร้าว เตาอบ 🥥 Zerowaste Coconut Pulp Powder แป้งมะพร้าวจากกากมะพร้าว เตาอบ 🥥 Zerowaste Coconut Pulp Powder
กากมะพร้าวอุดมไปด้วยโปรตีนชั้นดีและไฟเบอร์เมื่อนำมาอบแห้งและปั่นเป็นผงสามารถใช้แทนแป้งในเมนูต่างๆทำขนมตลอดจนใส่ในสมูทตี้เพื่อให้เนื้อสัมผัสข้นขึ้นได้ด้วยค่ะ พี่ปั่นขุยมะพร้าวอบแห้งสามารถนำไปทำอาหารเช่นน้ำเมี่ยงคำ หรือคลุกกับเนื้อสัตว์ทอดกรอบได้ทั้งรส เนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมค่ะ#conciouscooking #zerowaste#useeverypart
-
ทับทิมกรอบในลูกมะพร้าว (คลีนเบาๆ) ทับทิมกรอบในลูกมะพร้าว (คลีนเบาๆ)
สูตรนี้นะคะ ถ้าใครที่ต้องการข้ามมะพร้ามข้าม4-5กันได้เลยและจะบอกว่าทำไง แห้วไม่ต้องแกะเองคะซื้อแบบกระป๋องก็หรอบนะ ถูกด้วย59บาทกำไรซื้อโลตัสเอ็กเพลสคะ เอาเป็นว่าครอบกำไรทานกันได้ครบ6ครบเลยสำหรับเมนูนี้ ฝากติดตามกันด้วยคะมีอะไรทักกันมาคุยได้คะ
-
Keto coconut-flour bread /ขนมคีโต : ขนมปัง แป้งมะพร้าว อาหารเช้าที่อิ่มอยู่ท้องมากจ้า Keto coconut-flour bread /ขนมคีโต : ขนมปัง แป้งมะพร้าว อาหารเช้าที่อิ่มอยู่ท้องมากจ้า
ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/
-
แป้งโรตี (Roti) แป้งโรตี (Roti)
ได้ลองทำสูตรนี้แล้วรู้สึกว่าง่ายมาก เพราะเป็นคนนวดแป้งไม่เก่ง แรงไม่ค่อยมี นวดทีไรไม่เนียน แต่สูตรนี้นวดไปพักไป ทำให้แป้งที่ได้เนียนโดยไม่ต้องออกแรงมาก แต่ใช้เวลามากหน่อยค่ะ
-
French fries Crispy Tofu เฟรนช์ฟรายเต้าหู้กรอบ lowcarb snack😋🍟 French fries Crispy Tofu เฟรนช์ฟรายเต้าหู้กรอบ lowcarb snack😋🍟
#healthysnack #frozentofu เต้าหู้แข็งแบบที่ใช้ทำผัดไทย หากเหลือทานเอาแช่แข็ง เพื่อเพิ่มรูพรุนในเนื้อเต้าหู้ แล้วนำมาทอดจะกรอบมาก กรอบนาน นำมาหั่นแท่งเป็นเฟรนช์ฟรายทานเล่น เพลินดีค่ะ#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart #frozenart#homemade #nopackage #wastefree#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายครัวเปลี่ยนโลก -
Zerowaste Mugcake 4 mins Coconut Pulp+ Banana with Peel &Yogurt Zerowaste Mugcake 4 mins Coconut Pulp+ Banana with Peel &Yogurt
#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypartฉลอง World Food Day 16 Oct ด้วย เค้กไมโครเวฟง่ายๆและคลีนด้วย แค่ 4 นาที ในไมโครเวฟ ใช้กล้วยหอมสุกงอมทั้งเปลือก + แป้งมะพร้าวจากกากมะพร้าวอบ + ข้าวโอ๊ต + คีเฟอร์โยเกิร์ต ส่วนผสมนี้ใช้ ทำแพนเค้กหรืออบแบบมัฟฟิ่นก็ได้ค่ะ -
Low carb Coconut flour buns | ขนมปังบัน ด้วยแป้งมะพร้าว ไฟเบอร์สูง Low carb Coconut flour buns | ขนมปังบัน ด้วยแป้งมะพร้าว ไฟเบอร์สูง
ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/ -
Low carb Coconut Flour Blueberry Muffins ❌sugar | บลูเบอร์รีมัฟฟิน แป้งมะพร้าว ❌แป้ง ❌เนย ❌น้ำตาล Low carb Coconut Flour Blueberry Muffins ❌sugar | บลูเบอร์รีมัฟฟิน แป้งมะพร้าว ❌แป้ง ❌เนย ❌น้ำตาล
ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/ -
บวดเม็ดขนุน ซังขนุน มะพร้าวอ่อน #zerowaste บวดเม็ดขนุน ซังขนุน มะพร้าวอ่อน #zerowaste
Jackfruit Seeds &Rags in Sweet Coconut Milk #เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen #useeverypart #surplusfood เม็ดขนุนเป็นพรีไบโอติกชั้นดีอย่าทิ้ง ซังขนุนมีรสหวานอ่อนกลิ่นหอมนวลสามารถนำมาทำขนมอาหารได้หลายอย่างเมนูนี้ก็เช่นกันค่ะ รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ขนมไทยชนิดไหนเลย ขอบคุณแรงบันดาลใจดีๆนี้จากคุณยี @suanbharomsuk จากเมนูบวดฟรั่ง หรือบวชเม็ดขนุนค่ะ ณัทเอามาปรับเป็นแบบวีแก้น เพิ่มซังขนุน ลดน้ำตาลเพราะต้องให้ผู้สูงอายุทานด้วยค่ะ#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#ไอเดียช่วยเพื่อน -
Extra Crispy Frozen Tofu เต้าหู้(ใกล้หมดอายุ)แช่แข็งทอดกรอบมากๆ Extra Crispy Frozen Tofu เต้าหู้(ใกล้หมดอายุ)แช่แข็งทอดกรอบมากๆ
#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #เต้าหู้เก่า #conciouscooking #zerowaste #foodrescue #frozentofu เต้าหู้เก่าอย่าทิ้งเอามาแช่แข็งแล้วทอดกรอบ เต้าหู้จะมีรูพรุนมากขึ้นพอเอามาทอดกรอบจะกรอบมาก หรือเอาทำอาหารจะดูดซึมซอสได้ดีขึ้น Do not throwaway old firm tofu toss it in a freezer and deepfry. The frozen tofu will turn more perforated and sponge-like. Such texture makes the tofu extra crispy and allows it to better absorb the sauce. -
🎌ขนมโตเกียวแป้งกรอบ (พร้อมสูตรไส้หวาน)😋 Pancake roll + Custard 🎌ขนมโตเกียวแป้งกรอบ (พร้อมสูตรไส้หวาน)😋 Pancake roll + Custard
ขนมโตเกียวรถเข็นหน้าโรงเรียน เป็นขนมโปรดในวัยเด็กสุดๆ 😍 พอมาอยู่ ตปท. แน่นอนว่าไม่มีขาย ดังนั้นเรามาเข้าครัวทำเองกันดีกว่าค่ะ ขนมที่ถูกใจทุกเพศทุกวัย 🤭😋
-
ข้าวผัดไข่แดง ไข่ขาวกรอบ พริกน้ำปลา Yolk Fried Rice Crispy White ข้าวผัดไข่แดง ไข่ขาวกรอบ พริกน้ำปลา Yolk Fried Rice Crispy White
เพิ่มความสนุกในการทานข้าวกับไข่ ส่วนตัวชอบทานไข่ดาวที่ไข่ขาวกรอบๆ เลยจับแยกมาทอดให้ไข่ขาวกรอบสะใจ แล้วผัดไข่แดงลงไปในข้าวทานง่ายๆคู่กับผักสดกรอบๆ ปรุงรสง่ายๆด้วยเครื่องปรุงคู่คนไทยพริกน้ำปลา แยกส่วนให้เด่นขึ้นแล้วมารวมกันสร้างรสสัมผัสสนุกๆให้ทานข้าวกับไข่ไม่จำเจ One of the most popular condiments in Thailand, is prik -nampla or Fish sauce pickled/ soaked fresh chili and shallot slices and /or garlic slices and lime juice. You will find it in a small bowl on every table in any local restaurant/ hawker stall. The slightly prickled spices , saltiness and unique aroma of Fish sauce work wonder on any simple dish including plain rice and fried egg. To add more fun, I sperate the egg white and fried it till crispy first and put the yolk in the fried rice then combine them together with Prik-Nampla. New kik to plain dish.#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#แชร์สูตรช่วยคนไทย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (6)