Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi sapi dengan lada hitam dan garam yang sudah dicampur dengan ekstrak anggur
(sampai empuk, bisa sekitar 30 menit sampai 2.5 jam tergantung kesegaran daging)
*semakin frozen, tunggu sampai melunak
*daging fresh bisa hanya 30 menit
- 2
Panaskan wajan dan masak daging diatas wajan tanpa minyak.
Pastikan semua sisinya telah matang, kemudian angkat.
- 3
Lelehkan butter di wajan sesuai selera (semakin banyak semakin gurih)
- 4
Lumuri daging yang sebelumnya dimasak dengan kecap manis (jangan terlalu banyak agar tidak terlalu pekat)
- 5
Masukkan daging yang sudah dilumuri kecap ke wajan yang sudah ada butternya
- 6
Beri bumbu italian herb dan daun thyme secukupnya, di semua sisi daging.
*Jika tidak ada italian herb, bisa diganti hanya dengan oregano dan rosemary.
- 7
Panaskan 5 menit setiap sisi secara bergantian agar matang secara merata sampai ke dalam
*Jika ingin medium rare, bisa disesuaikan - 8
Angkat daging lalu potong2 sesuai selera dan siap disajikan! ^^
- 9
Bisa dimakan dengan nasi/ french fries/ sebagai camilan mahal :D
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar