หั่นผักทั้งหมด, ผสมแป้งกับน้ำเย็น หลังจากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงคลุกให้ทั่ว

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเพื่อทอด พอน้ำมันร้อน ใส่ผักคลุกแป้งลงทอด ทอดทั้งสองด้านกรอบ ตักใส่จาน

น้ำเครื่องปรุงราดข้าว : ใส่โชยุ มิริน น้ำตาล ดาชิ น้ำสะอาด คนเข้ากัน นำขึ้นเตาจนเดือด ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยไว้ตอนทานกับข้าวค่ะ

จัดเทมปุระใส่จานข้าวราดน้ำเครื่องปรุง ทานได้เลย สามารถเพิ่มน้ำเครื่องปรุงได้อีกนะคะ