Baccala în sos de roșii cu măsline
#Calendar
Baccala este un peste tinut în sare, foarte des consumat în Italia, care trebuie tinut la desarat în apa rece câteva zile pentru a se putea găti și consuma.
Baccala în sos de roșii cu măsline
#Calendar
Baccala este un peste tinut în sare, foarte des consumat în Italia, care trebuie tinut la desarat în apa rece câteva zile pentru a se putea găti și consuma.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Călim ceapa până se înmoaie, după care adăugăm ardeii și țelină tocate, condimentăm cu piper și ierburi aromate și mai lăsăm câteva minute la călit la foc mic.(nu e nevoie de sare pentru ca peștele e deja sărat și nu riscam, eventual la final se gusta sosul și la nevoie se adaugă puțină sare).
- 2
Apoi adăugăm sucul de roșii și apa, măslinele și lăsăm totul să fiarbă la foc mediu, sub capac circa 30 minute.
- 3
Apoi adăugăm peștele, pe care între timp l-am trecut prin făina și prăjit în ulei. Adăugăm busuiocul și mai lăsăm să fiarbă sucul încă 20 minute. La final adăugăm verdeața tocată.
- 4
Poftă bună!!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii