Μαλακά νηστίσιμα κουλουράκια μπανάνας!

Name: Μαλακά νηστίσιμα κουλουράκια μπανάνας!
Yield: 18-20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 ώριμες μπανάνες; 3/4 νεροπότηρου σπορέλαιο; 3/4 νεροπότηρου καστανή ζάχαρη; 1 βανίλια; 1/2 κ. γ. baking powder; Φαρινάπ όσο πάρει; 100 γρ. σταγόνες κουβερτούρας

Lydia Chrys @Lydia

Έχοντας δοκιμάσει κατά καιρούς διάφορες συνταγές για κουλουράκια μπανάνας, κατέληξα τελικά σ αυτή. #παιδί #νηστίσιμασνακ

Λίγα μυστικά ακόμη : βγαίνουν 18-20 μπαμπάτσικα κουλουράκια, αν τα κάνετε πιο μικρά προσέξτε το χρόνο ψησίματος!

Δες περισσότερα

Μαλακά νηστίσιμα κουλουράκια μπανάνας!

Υλικά

18-20 μερίδες

2ώριμες μπανάνες
3/4 νεροπότηρουσπορέλαιο
3/4 νεροπότηρουκαστανή ζάχαρη
1βανίλια
1/2 κ. γ.baking powder
Φαρινάπ όσο πάρει
100 γρ.σταγόνες κουβερτούρας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σ ένα μπολ βάζουμε τις μπανάνες και τις πολτοποιούμε.
2

Προσθέτουμε στο μπολ το λάδι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός ως να διαλυθεί η ζάχαρη.
3

Προσθέτουμε τη βανίλια και το baking powder και σταδιακά το αλεύρι, ως να έχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
4

Τέλος ρίχνουμε και τις σταγόνες κουβερτούρας κι ανακατεύουμε με μαρίζ ως να ενσωματωθούν στο μείγμα μας.
5

Πλάθουμε 18-20 κουλουράκια, και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα με απόσταση μεταξύ τους γιατί απλώνουν.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C αέρα για 15 - 17 λεπτά (ανάλογα το φούρνο). Θέλουμε να είναι σκληρά γύρω γύρω και μαλακά στο κέντρο, γιατί όσο κρυώνουν θα σφίγγουν.
7

Αφήνουμε να κρυώνουν κι απολαμβάνουμε είτε στο σπίτι, είτε στη βόλτα!
8

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!