Tongseng Kol dan sayuran

Name: Tongseng Kol dan sayuran
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 bundaran kol; 1 buah wortel; 1/4 bundaran kembang kol; 2 Batang seledri / daun bawang; 1 buah tomat; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Jahe; Kunyit; 1/2 sendok ketumbar; 1 sendok lada bubuk; 2 siung bawang merah; 7 buah cabai rawit; 1 buah cabai merah; 1 buah serai; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2-3 sendok kecap manis; 1/2 sendok garam; 1/2 sendok penyedap rasa /kaldu bubuk; 1 sendok gula pasir; 1/2 sendok margarin; 1 sendok minyak goreng untuk menumis; 1 gelas air; 1 sachet santan instan

Nisa @cook_19659030

Penasaran rasa tongseng tanpa daging, karena kebetulan tidak terlalu suka daging, jadilah nyoba bikin resep ini. Semoga Bermanfaat,jika satu selera silahkan langsung dicoba, beda selera silahkan sesuaikan rasa dengan resep kalian sendiri. Terimakasih 🤗

Lebih banyak

Tongseng Kol dan sayuran

Nisa @cook_19659030

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 30 menit

4 orang

1/4bundaran kol
1 buahwortel
1/4bundaran kembang kol
2 Batangseledri / daun bawang
1 buahtomat
Bumbu halus
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Jahe
Kunyit
1/2 sendokketumbar
1 sendoklada bubuk
Bahan iris
2 siungbawang merah
7 buahcabai rawit
1 buahcabai merah
Bahan Cemplung
1 buahserai
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2-3 sendokkecap manis
1/2 sendokgaram
1/2 sendokpenyedap rasa /kaldu bubuk
1 sendokgula pasir
1/2 sendokmargarin
1 sendokminyak goreng untuk menumis
1 gelasair
1 sachetsantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 30 menit

1

Potong semua sayuran, cuci bersih. Haluskan semua bumbu halus. Iris semua bahas iris
2

Siapkan panci/wajan, masukan margarin dan minyak goreng. Tumis bawang merah, tunggu sampai harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan serai, daun salam dan daun salam.
3

Masukkan air, tunggu sampai sedikit mendidih, kemudian masukkan cabai, sayuran yang sudah dipotong. Masukkan garam, gula, penyedap rasa/kaldu bubuk dan kecap manis. Tunggu sampai mendidih, kecilkan api kompor. Masukkan santan. Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu mendidih. Siap disajikan