Ayam pedas

Name: Ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam, potong kecil2; 1 batang sereh, geprek; 1 buah jeruk nipis; 6 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang, iris tipis; Kaldu bubuk, gula, garam secukup nya; Minyak utk menumis secukup nya; Air secukup nya; 8 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 12 buah cabe rawit (sesuai selera)

Anamaria @Anamariabianca

Resep dengan bumbu simple bikin nambah nasi trus2an 😋

Lebih banyak

Ayam pedas

Anamaria @Anamariabianca

Resep dengan bumbu simple bikin nambah nasi trus2an 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grayam, potong kecil2
1 batangsereh, geprek
1 buahjeruk nipis
6 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang, iris tipis
Kaldu bubuk, gula, garam secukup nya
Minyak utk menumis secukup nya
Air secukup nya
Bumbu :
8 buahbawang merah
6 siungbawang putih
12 buahcabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas kembali.
2

Cincang kasar bumbu, disini sy pakai coper. Panaskan minyak tumis bumbu, masukan sereh dan daun jeruk, aduk rata.
3

Lalu masukan ayam, aduk rata. Masak sebentar, lalu beri sedikit air dan masukan garam, kaldu, gula sesuai selera. Koreksi rasa, masak hingga ayam empuk dan matang, jika rasa sudah pas masukan daun bawang aduk rata dan siap utk disajikan.