Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk
Olahan ayam kesukaan anak-anak inih.
Memang bikin nya agak ribet yaa,, apalagi buat saya yang pasukannya segambreng 🙈
Alhamdulillah,, tiap bikin selalu habis bersih. Kadang ada yang endak begitu suka pakai saus koloke, bisa ayam nya cuma dicocolin mayo+saus tomat saja. Free style lah yaaa...
Selamat mencoba 💕
Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk
Olahan ayam kesukaan anak-anak inih.
Memang bikin nya agak ribet yaa,, apalagi buat saya yang pasukannya segambreng 🙈
Alhamdulillah,, tiap bikin selalu habis bersih. Kadang ada yang endak begitu suka pakai saus koloke, bisa ayam nya cuma dicocolin mayo+saus tomat saja. Free style lah yaaa...
Selamat mencoba 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan;
* Marinasi ayam dengan bawang putih+garam+merica
* Campur semua bahan Pelapis, kecuali maizena hingga konsistensi yang pas
- 2
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar.
Lapis ayam satu per satu dengan maizena, Celup kan ke bahan pencelup. Masukkan ke minyak panas, goreng hingga kecoklatan.
- 3
Membuat saus Koloke:
Tumis bawang putih+bawang bombay dengan sedikit margarin, hingga cukup kecoklatan.
Masukkan Wortel + jagung muda. Masukkan saus tomat. Beri air secukupnya, masak hingga cukup lunak.
- 4
Masukkan saus tiram+minyak wijen+Merica bubuk+Kaldu Jamur+gula+garam. Tes rasa
- 5
Masukkan polong, tambahkan larutan maizena (1sdm maizena+3sdm air). Biarkan mengental.
- 6
Sajikan ayam + saus Koloke.
Nikmati bersama sepiring nasi hangat.
Lumayan bianget yaa dibandingkan beli diluaran. Bisa tambah bolak balik 😁🤭
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar