Semur ayam

Name: Semur ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7-10 potong ayam; 1 bungkus kecap manis 60 ml; Bumbu halus ;; 6 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 1 batang serai (di geprek); 2 ruas lengkuas (di geprek); 4 daun jeruk; 1 daun salam; 1/2 sdt lada halus; 1/2 sdt ketumbar halus; 1 sdt gula pasir

Vie Satria @dapurmomvie

Semur ayam

Vie Satria @dapurmomvie

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7-10 potongayam
1 bungkuskecap manis 60 ml
Bumbu halus ;
6 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
3 buahkemiri
1 batangserai (di geprek)
2 ruaslengkuas (di geprek)
4daun jeruk
1daun salam
1/2 sdtlada halus
1/2 sdtketumbar halus
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan smua bumbu kecuali (daun jeruk+salam)
2

Panaskan minyak sayur, masukkan daun jeruk+salam+serai+lengkuas
Setelah wangi.. baru masukan bumbu yang sudah di haluskan (di blender)
3

Tumis sampai harum, Setelah bumbu sudah harum masukkan air, kecap manis dan ayam, masak hingga ayam matang dan koreksi rasa