ซอยหัวหอมใหญ่ผัดกับเนยไฟกลาง เติมแป้งสาลีลงไปผัด

จากนั้นค่อยๆเติมน้ำเปล่าลงไป ใส่แครอท และมันฝรั่งที่หั่นไว้ ใบกระวาน

พอน้ำเริ่มเดือด ใส่สะโพกไก่ลงไป คนอร์ก้อนซุป 2 ก้อนตามลงไป ผงพริกปาปริก้า และซอสโคชูจัง น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันดี

ตุ๋นต่อไปสักพัก ปิดเตา ตักราดข้าว หรือจะกินกับเส้นพาสต้าก็ได้คะ

จากนั้นตุ๋นไฟกลางค่อนไปทางเบา ระหว่างนั่นคอยมาคนด้วย เพราะอาจติดก้อนหม้อ แล้วเติมวิปครีมลงไปคนให้เข้ากัน