หลนทูน่าไข่เค็ม
Mattyhun @mattyhun
เป็นสูตรกึ่งคลีนนะคะ ใช้ไข่เค็มเพิ่มความนัวและลดปริมาณการใส่เกลือ สูตรนี้รสไม่จัด สามารถปรับปริมาณเครื่องปรุงเพิ่มได้ตามชอบค่ะ
หลนทูน่าไข่เค็ม
เป็นสูตรกึ่งคลีนนะคะ ใช้ไข่เค็มเพิ่มความนัวและลดปริมาณการใส่เกลือ สูตรนี้รสไม่จัด สามารถปรับปริมาณเครื่องปรุงเพิ่มได้ตามชอบค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นเตรียมส่วนผสม ถ้าชอบแบบเข้าเนื้อควรใช้ไข่เค็มแบบสับหยาบค่ะ ทูน่าไม่ต้องกรองน้ำออก
- 2
ใช้นมถั่วเหลืองสูตรไม่หวาน
- 3
ใส่นม ทูน่า ไข่เค็ม ลงไปต้ม พอเริ่มเดือดใส่น้ำตาลดอกมะพร้าว หรือใช้น้ำตาลปี๊บก็ได้ค่ะ ตามด้วยเกลือป่นเล็กน้อย
- 4
ใส่หอม พริก ใบมะกรูดซอย ปรุงด้วยน้ำมะขามเปียก ชิมรสปรับเพิ่มรสชาติตามชอบได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
นำเสนอทริค ข้อมูลของส่วนผสมฉบับบ้านๆ แต่ละเมนูที่นำเสนอเป็นแค่ไอเดีย เมนูส่วนใหญ่จะลดโซเดียมและน้ำตาล ไม่ใส่ซ้ำซ้อน เช่น ซอสหอยนางรมที่มีความเค็มอยู่แล้ว ก็จะไม่ใส่ผงปรุงรส ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ้วขาวลงไปเพิ่ม อาจจะไม่ถูกปากในตอนแรก ค่อยๆปรับลดลงทีละอย่างก็ช่วยให้ทานได้มากขึ้น
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15739935
ความคิดเห็น (6)