ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่ตะไคร้ซอยบาง+หอมแดงซอย+ข่าซอยคั่วให้หอมออกกรอบ ใส่กุ้งสับลงคั่วให้แห้ง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมดรวมถึงข้าวคั่วด้วยค่ะ คั่วจนแห้งนะตะ

พอได้รสชาติที่พอใจก็ใส่ผักทั้งหมดลงไปคลุก ตักใส่จานได้เลยจ้า(ขอโทษคะรูปไม่ชัด)