Ciorba Lebeniye

O rețetă foarte gustoasă, sațioasă şi mult consumată în partea sud est a Turciei #iaurt #naut #chifteluțe
Ciorba Lebeniye
O rețetă foarte gustoasă, sațioasă şi mult consumată în partea sud est a Turciei #iaurt #naut #chifteluțe
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am fiert, separat, năutul înainte. Chifteluțele le-am făcut biluțe mici. În cele 50 ml ulei am călit uşor menta, apoi am stins o cu apa clocotită proaspăt. După ce-am adugat apa a urmat năutul, orezul şi chifteluțele.
- 2
Am fiert pana ce orezul e gata. Separat am făcut pastă din iaurt, faina şi ou. Amestecand toate foarte bine.
- 3
Înainte de-a adăuga sosul de iaurt în ciorba clocotită, l-am subțiat cu zeama din ciorba, pentru a nu se tăia, adăugândul, simplu, direct în ciorba. Am condimentat şi fiert doar 2 minute maxim.
- 4
Se șerveşte cu un sos făcut din unt călit cu menta uscată, sau aşa cum am prezentat-o eu. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate















Comentarii