Ikan kembung pesmol

Name: Ikan kembung pesmol
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 1 bungkus bumbu racik ikan goreng; Bumbu halus ::; 15 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 5 bh cabe merah keriting; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 bh kemiri; Bumbu cemplung ::; 15 bh cabe rawit merah; 2 cm lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 bh tomat; Daun bawang

debby trianawati @debbytrianawati

Ikan kembung pesmol

debby trianawati @debbytrianawati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

3 ekorikan kembung
1 bungkusbumbu racik ikan goreng
Bumbu halus ::
15 bhbawang merah
5 bhbawang putih
5 bhcabe merah keriting
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 bhkemiri
Bumbu cemplung ::
15 bhcabe rawit merah
2 cmlengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 bhtomat
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan, kemudian marinasi 15 menit dengan bumbu (saya pakai bumbu racik ikan goreng).. kemudian goreng ikan hingga matang..
2

Tumis bumbu halus hingga harum.. lalu tambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk..
3

Kemudian masukan tomat, cabe rawit utuh, dan daun bawang, lalu tambahkan air sedikit..
4

Tuang ikan kedalam bumbu, aduk rata hingga ikan terbalut bumbu semua.. tambahkan garam dan cek rasa
5

Ikan kembung pesmol siap disajikan 😋