ตั้งหม้อใส่น้ำ น้ำเดือดใส่ข้าวสวยและเกลือลงไปต้ม คนไปเรื่อยๆ เมื่อข้าวเริ่มพอง หรือแตกเม็ดดีแล้ว ปิดเตา

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ นำกระเทียมสองกลีบสับละเอียดหน่อยลงไปเจียวให้หอมเป็นสีทองตักขึ้นพักไว้พร้อมน้ำมัน

ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ เจียวให้หอมใส่หมูสับลงไปปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆผัดให้หมูสุกตักใส่ชามพักไว้

ตักข้าวต้มใส่ชาม โรยด้วยหมูสับ เนื้อปลานิลเค็ม กระเทียมเจียว ขิงซอย หอมผักชี ไข่ลวก ไข่เยี่ยวม้า ตามด้วยพริกไทยและซอสเหยาะ ตามชอบ เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ