3. Sambal Udang Teri Nasi

Name: 3. Sambal Udang Teri Nasi
Yield: 5 - 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 ekor udang; 1 genggam teri nasi basah (bisa diganti cumi); 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula (sesuai selera); 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu bubuk; 30 buah cabe rawit; 20 buah cabe keriting; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 batang terasi (terasi abc bungkus kecil)

Dapoer nassa @linas23

Kemaren beli udang terus liat teri nasi langsung aja kita bikin sambal aja yuk 😆
Btw kemaren ga tau udang berapa gram karena sebelumnya sudah buat lauk tapi aku hitung kok sisanya 🤣🤣

Lebih banyak

3. Sambal Udang Teri Nasi

Dapoer nassa @linas23

Kemaren beli udang terus liat teri nasi langsung aja kita bikin sambal aja yuk 😆
Btw kemaren ga tau udang berapa gram karena sebelumnya sudah buat lauk tapi aku hitung kok sisanya 🤣🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 - 6 orang

30 ekorudang
1 genggamteri nasi basah (bisa diganti cumi)
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 sdmgula (sesuai selera)
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus
30 buahcabe rawit
20 buahcabe keriting
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 batangterasi (terasi abc bungkus kecil)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih udang dan teri nasi, lalu siapkan semua bahan.
2

Masukan bahan yang akan di haluskan kedalam copper atau blender, tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.
3

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus.
4

Tambahkan sereh, daun salam, gula, garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata.
5

Lalu masukkan udang dan teri nasi masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Sambal udang teri nasi siap disajikan.