ไข่พะโล้ใส่ผักกาดดอง

Name: ไข่พะโล้ใส่ผักกาดดอง
Yield: 3 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง; หมูสามชั้นหั่นชิ้น 1 ถ้วย; ผักกาดดอง 1 ซอง; น้ำพะโล้สำเร็จรูป 1 ถุง; สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 1/2 ช้อนชา; ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำเปล่า 1/2 หม้อ; น้ำมันพืช 1/2 ทัพพี

Tipsuda Putjorn @Teachertip

ซื้อทานมักเจอแบบหวานมากหรือแบบไม่เข้มข้นค่ะ คราวนี้ลองทำเองดูค่ะ ขอแบบมีตัวช่วยด้วยน้ำพะโล้สำเร็จรูป แล้วมาปรุงรสชาติเพิ่มอีกนิดค่ะ #100วันบันดาลใจ

ดูเพิ่มเติม

ไข่พะโล้ใส่ผักกาดดอง

Tipsuda Putjorn @Teachertip

ส่วนผสม

1 ชั่วโมง

3 คน

ไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง
หมูสามชั้นหั่นชิ้น 1 ถ้วย
ผักกาดดอง 1 ซอง
น้ำพะโล้สำเร็จรูป 1 ถุง
สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/2 หม้อ
น้ำมันพืช 1/2 ทัพพี

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1 ชั่วโมง

1

เตรียมส่วนผสมให้พร้อมค่ะ
2

ผัดน้ำมัน สามเกลอ หมูสามชั้นหั่นให้หอมค่ะ แล้วค่อยเทน้ำพะโล้ลงไป ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือ ซีอิ๊วดำค่ะ
3

เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ให้หมูนุ่มเปื่อยประมาณ 40 นาที ค่อยใส่ไข่ต้มและผักกาดดอง เคี่ยวต่ออีก 10 นาทีค่ะ
4

ตักใส่ชาม โรยด้วยผักชีหรือขึ้นฉ่ายตามชอบค่ะ