Gulai daun ubi tumbuk

Name: Gulai daun ubi tumbuk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I ikat daun ubi; 100 grm rimbang; 1 buah kencong teri secukupnya; 1 Bks Santa kara; 1 liter air; Bumbu giling; 5 bh cabai merah; 5 buah cabai kecil; 10 siung Bawang merah; secukupnya Ketumbar; Kemiri; secukupnya Jahe

DAPUR KITA -KITA @bundazumi

Medan

Gulai daun ubi tumbuk

DAPUR KITA -KITA @bundazumi

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

I ikat daun ubi
100 grmrimbang
1 buahkencong teri secukupnya
1 BksSanta kara
1 literair
Bumbu giling
5 bhcabai merah
5 buahcabai kecil
10 siungBawang merah
secukupnyaKetumbar
Kemiri
secukupnyaJahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Giling semua bumbu yg di haluskan
2

Tumbuk daun ubi dan rimbang
3

Tumis bumbu yg sudah di haluskan masukan ikan teri tumis hingga harum
4

Masukan daun rimbang dan kencong yg uda di tumbuk tambakan air masak sampai mendidih tambahkan garam sesuai selera
5

Setelah mendidih masukan saantan kara aduk aduk koreksi rasa kalau kurang asin boleh tambah garam masak sampai mendidih ya kalau uda mendidih boleh matikan apinya teruysajika
6

Paling enak kalau di tambah sambal terasi, ikan asin dan nasi hangat mertua lewat pun gak nampak selamat mencoba