Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το πράσο, μετά το σκόρδο, καρότο και σπανάκι και τέλος βάζουμε τα ρεβίθια με την ντομάτα να τσιγαριστούν όλα μαζί. Ρίχνω κουρκουμά και πιπέρι, το αλάτι 10λεπτα πριν το τέλος. Ο κουρκουμάς του πάει πολύ.

Ρίχνω το ζεστό ζωμό και βράζω για 40 λεπτά. Συμπληρώνω με ζεστό νερό αν χρειαστεί.
Αν το φτιάξουμε στην χύτρα ρίχνουμε τη μισή ποσότητα ζωμό κ αφού σφυρίξει η χύτρα το αφήνουμε 10λεπτα.