สันในไก่หั่นพอคำ, ฟักทองนึ่งนิดนึงหั่นชิ้นเหลี่ยม, หอมใหญ่หั่นซอย, นมผสมแป้ง
เริ่มทำเลยค่ะ : ตั้งหม้อ ใส่เนย พอเนยเริ่มร้อนใส่หอมใหญ่ลงผัด จากนั้นใส่ฟักทองและเนื้อไก่ลงพัดพอควร

ตามด้วยน้ำซุปปิดฝาต้มซักพักให้ฟักทองสุกขึ้น แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย จากนั้นใส่นมที่ผสมกับแป้ง คนเร็วๆ จะได้ไม่เป็นก้อน คนให้เข้ากัน

จากนั้นตักใส่ชามโรยชีสทั่วๆ นำไปอบในเตาติ้งประมาณ 10นาที

นำออกจากเตา โรยออริกาโรนิดนึง หม่ำได้เลยค่ะ