ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่เกลือปลายช้อนชา เมื่อน้ำเดือดนำหอยนางรมลงไปลวก และตักขึ้นพักไว้ และเทน้ำทิ้ง

ใส่น้ำ ใส่เกลือ น้ำเดือดนำกุ้งลงไปรวน เมื่อกุ้งสุกแล้วปิดเตา นำหอยนางรมใส่ในหม้อ

ใส่หอมแขกซอย ผักชีต้นหอมซอย พริกป่น น้ำปลา มะนาว และข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ😋😋