Semur daging sapi+kentang

Name: Semur daging sapi+kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi(cuci bersih lalu potong dadu); 2 buah kentang(kupas n potong dadu); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; 1/2 sdt lada(sesuaikan); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 25 ml kecap/5 sdm; 1 sdt garam(sesuaikan); Air; Kaldu bubuk(opsional); 1 buah tomat(opsional)

Nisrinaa_03 @Nisrinaa_03

Semur daging sapi+kentang

Nisrinaa_03 @Nisrinaa_03

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sapi(cuci bersih lalu potong dadu)
2 buahkentang(kupas n potong dadu)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri
1/2 sdtlada(sesuaikan)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai
25 mlkecap/5 sdm
1 sdtgaram(sesuaikan)
Air
Kaldu bubuk(opsional)
1 buahtomat(opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan duo bawang,kunyit,jahe,kemiri
2

Tumis bumbu,masukan daun salam+daun jeruk+sereh tumis hingga harum
3

Masukan daging aduk rata lalu masukan kentang aduk lagi
Beri air sampai daging n kentang terendam semua
4

Tutup,dan masak hingga empuk dan air menyusut
5

Setelah air sudah mulai menyusut dan daging mulai empuk masukan kecap,garam dan lada,tutup kembali sampai daging empuk(masaknya pakai api kecil)
Kalau air sudah susut tp daging belum empuk bisa tambahkan air sedikit lagi
6

Koreksi rasa,dan bisa ditambahkan tomat yg sudah diiris2 aduk aduk sampai tomat matang kemudian angkat....