IGA BAKAR MADU Rice cooker ALA MAMITA

Name: IGA BAKAR MADU Rice cooker ALA MAMITA
Yield: keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Iga sapi; 1/2 buah bawang bombai; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang Merah; 1 ruas Jahe; sendok Merica bubuk se ujung; 6 sendok Saos tomat; Saos pedas 3 sendok (boleh di skip); Kecap manis, gula merah, garam, penyedap, ajinomoto; Madu (boleh madu jenis ap saja) aq pakai madu tj; Bumbu sop ayam yg sdh jadi; 2 buah wortel (potong sesuai selera); Irisan Daun bawang; 2 buah tomat segar (potong dadu)

Ratmita Sari @By_Mamita92

IGA BAKAR MADU Rice cooker ALA MAMITA

Ratmita Sari @By_Mamita92

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

keluarga

1 kgIga sapi
1/2 buahbawang bombai
6 siungbawang putih
4 siungbawang Merah
1 ruasJahe
sendokMerica bubuk se ujung
6 sendokSaos tomat
Saos pedas 3 sendok (boleh di skip)
Kecap manis, gula merah, garam, penyedap, ajinomoto
Madu (boleh madu jenis ap saja) aq pakai madu tj
Bahan kuah sop ;
Bumbu sop ayam yg sdh jadi
2 buahwortel (potong sesuai selera)
IrisanDaun bawang
2 buahtomat segar (potong dadu)

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Bersihkan iga sapi dgn air jeruk nipis, lalu rebus sebentar sekitar 2 menit dgn air sdkit, setelah agak terendam semua, lalu buang airny rebusan pertama td untuk membuang kotoran yg mnempel pda daging iga nya
2

Blender semua bahan, tumis dgn minyak sampai harum, msukan semua bumbu seperti garam dll nya, setelah semua tercampur, masukan iga sapi kedalam rice cooker tambahkan air secukupnya jgn smpai full yaa, masukan semua bumbu yg sdh di tumis td, lalu atur timer nya seperti memasak nasi biasa, sambil di cek rasa dan ke empukan nya.
3

Setelah waktu memsak sdh selesai cek apakah daging sdh empuk, klo belum bisa tmbahkan waktu bbrpa menit lagi yaa bun, atau pindah ke panci biasa rebus ulang, smbil menyusut kan air nya, biar makin meresap bumbu nya
4

Bakar menggunakan teflon atau bakar menggunakan arang sambil tambahkan bumbu yg tersisa sambil di oleskan
5

Terakhir, Bikin kuah sop, rebus air secukupnya masukan bumbu sop, msukan potongan wortel,daun bawang tambahkan bumbu penyedap garam, gula, koreksi rasa,, terakhir kalau sdh masak msukan potongan tomat segar. Jangan lupa bikin sambel pedasny yaa bun biar tambah endulitaaa😁👍👍