Kue Lumpur Ebi
Kue Lumpur Ebi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dan garam
- 2
Masukkan terigu dan kentang, tambahkan santan, aduk rata
- 3
Kemudian tambahkan margarin, aduk menggunakan spatula. Diamkan adonan kurang lebih 30 menit
- 4
Buat topping. Siapkan bawang putih, cabe dan kencur. Haluskan, lalu tumis dengan margarin
- 5
Beri selembar daun jeruk, lalu masukkan ebi. Tambahkan air
- 6
Tambahkan kaldu bubuk dan sedikit gula pasir. Masak sampai kering. Jangan sampai gosong ya bun. Sisihkan
- 7
Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis dengan minyak
- 8
Tuang adonan ke cetakan sampai hampir penuh. Biarkan sampai setengah matang. Gunakan api kecil saja ya bun, supaya bagian bawahnya tidak cepat gosong
- 9
Taburi irisan seledri, kemudian taburi topping ebi
- 10
Tutup cetakan sampai adonan matang. Keluarkan dari cetakan, Kue Lumpur Ebi siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar