Βασιλόπιτα κανέλας

Name: Βασιλόπιτα κανέλας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. βούτυρο; 450 γρ. ζάχαρη; 5 αυγά; 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 1 κ.σ. ρίχνουμε στις σταφίδες; 1 κ.γ. κανέλα; 1 βανίλια με πορτοκάλι; 1/2 ποτήρι γάλα; 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι; 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα; 1 κούπα σταφίδα ξανθή; 2 σοκολάτες λευκές; Λίγο βούτυρο; Λίγη άχνη ζάχαρη; Λίγη κρέμα γάλακτος; Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Κατερίνα Σαχινίδου @katerina010818

Το λευκό γλάσο είναι μόνο με λευκή σοκολάτα καλής ποιότητας. Το πράσινο γλάσο είναι με τα υλικά που γράφω στη συνταγή και με χρώμα ζαχαροπλαστικής.
#βασιλόπιτα

Δες περισσότερα

Βασιλόπιτα κανέλας

Κατερίνα Σαχινίδου @katerina010818

Υλικά

250 γρ.βούτυρο
450 γρ.ζάχαρη
5αυγά
500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 1 κ.σ. ρίχνουμε στις σταφίδες
1 κ.γ.κανέλα
1βανίλια με πορτοκάλι
1/2 ποτήριγάλα
1/2 ποτήριχυμό πορτοκάλι
1 κούπακαρύδια χοντροκομμένα
1 κούπασταφίδα ξανθή
Γλάσο
2σοκολάτες λευκές
Λίγοβούτυρο
Λίγηάχνη ζάχαρη
Λίγηκρέμα γάλακτος
Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και μετά το αλεύρι. Χτυπάμε καλά και έπειτα ρίχνουμε όλα μας τα υλικά εκτός από τις σταφίδες τις οποίες τις αλευρώσαμε και τις ρίχνουμε στο τέλος και ανακατεύουμε με τη μαρίζ.
2

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στις αντιστάσεις για 1 ώρα περίπου σε ταψί με λαδόκολλα.
3

Για το γλάσο χρειαζόμαστε 2 λευκές σοκολάτες λίγο βούτυρο, λίγη άχνη και λίγη κρέμα γάλακτος, τα λιώνουμε όλα σε μπεν μαρί και τα ρίχνουμε από πάνω.
Αν βάλουμε κουβερτουρα απλά τις λιώνουμε σε Μπεν Μαρί..