Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam; 1/2 ikat kemangi; 1 bh tomat; 5 bh cabe rawit, iris; 1 bh sereh, geprek; 1 lembar daun kunyit, rajang; 2 lembar daun jeruk, iris; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; 1 gelas air panas; Bumbu halus:; 4 bh bawang merah; 4 bh cabe merah; 7 bh cabe rawit; 3 siung bawang putih; 2 bh kemiri, sangrai; 1 cm kunyit; 2 cm jahe

Rizka Anggraini @cook_4581382

Riau

Dari kemarin pengen bikin ayam woku, tapi gak punya daun kemangi. Kalau gak pake kemangi rasanya kurang lengkap, Jadilah tadi pagi-pagi bela-belain kepasar cuma buat beli kemangi😁. Jadi deh ayam wokunya 😘😘. Rasanya pedas, segar 😍 dan wangi kemanginya bikin laperr😅.

Lebih banyak

Ayam Woku

Rizka Anggraini @cook_4581382

Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grayam
1/2 ikatkemangi
1 bhtomat
5 bhcabe rawit, iris
1 bhsereh, geprek
1 lembardaun kunyit, rajang
2 lembardaun jeruk, iris
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
1 gelasair panas
Bumbu halus:
4 bhbawang merah
4 bhcabe merah
7 bhcabe rawit
3 siungbawang putih
2 bhkemiri, sangrai
1 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun kunyit, dan daun jeruk.
3

Masukkan ayam, aduk rata
4

Tambahkan air panas, cabe rawit, garam dan sedikit daun kemangi. Masak hingga ayam matang
5

Masukkan tomat dan sisa kemangi, masak sebentar. matikan api.
6

Sajikan ❤