Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas

Name: Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi-cumi (cuci bersih jgn buang tintanya); jeruk nipis; 5 cabai hijau besar potong serong; 4 cabai keriting potong serong; 8-10 cabai rawit merah potong serong; 1/2 potong bawang bombai uk besar potong2 tipis; 2 daun salam; 5 daun jeruk; 2 btg serai memarkan; Sedikit garam; Sedikit gula pasir; Kaldu jamur; potong Tomat; Bumbu Halus:; 8-9 bawang merah; 6 bawang putih; 3 kemiri; 1 ruas jahe; Lengkuas

Devy Shinta @dapoer_NyahD

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas

Devy Shinta @dapoer_NyahD

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 kgcumi-cumi (cuci bersih jgn buang tintanya)
jeruk nipis
5cabai hijau besar potong serong
4cabai keriting potong serong
8-10cabai rawit merah potong serong
1/2 potongbawang bombai uk besar potong2 tipis
2daun salam
5daun jeruk
2 btgserai memarkan
Sedikitgaram
Sedikitgula pasir
Kaldu jamur
potongTomat
Bumbu Halus:
8-9bawang merah
6bawang putih
3kemiri
1 ruasjahe
Lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi lalu marinasi dg jeruk nipis diamkan 15 menit
2

Tumis bumu halus+bawang bombai+cabai+masukkan daun salam+daun jeruk+serai tumis sampai harum
3

Masukkan cumi-cumi aduk sampai bumbu merata (tdk perlu tambah air) krn cumi2 akan mengeluarkan air sendiri wkt dimasak
4

Masukkan garam+gula+kaldu jamur+masukkan tomat
5

Jgn masak cumi terlalu lama (cumi akan alot jk terlalu lama dimasak) koreksi rasa dan siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devy Shinta @dapoer_NyahD

pada 05 Februari 2022 01.45

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Jangan memasak jika suasana hatimu sedang tidak baik, karena memasak memerlukan suasana hati yang baik shg bisa menciptakan citarasa yang sempurna untuk keluarga tercinta ❤️

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

4th untuk tinta

Kata kunci

Gula Cabe Hijau Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Cumi Cumi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya